让我们一起来探索这家餐厅提供的各式美味佳肴吧，因为菜单每隔几个月就会更新一次，以契合当季风味。

此次造访，我们品尝了春季菜单，其中以清淡的餐点和果香四溢的配菜为主。这里的菜肴以阿尔加维传统烹饪为基础，食材尽可能采用当地采购的。

风景如画的地点

一进门，服务生便热情地迎接了我们，并引导我们坐在一处树荫下的餐桌旁，那里可以俯瞰高尔夫球场。

这家餐厅位于埃斯皮切高尔夫俱乐部会所内，是一座由建筑师纳丁·伯杰（Nadine Berger）设计的现代时尚建筑，设计重点在于优雅、可持续性以及与周围景观的无缝融合。

向外延伸的木质露台可将绿意盎然的球场美景尽收眼底；对于想要感受微风、欣赏更壮丽景致的人来说，还有更高处的阳台可供选择。这种布局令人叹为观止，曾于2015年荣获《Golf Inc.》杂志“年度会所”评选中“新建项目”类别的第三名。

美食之傲

我们的餐点以开胃拼盘拉开序幕，包括面包、金枪鱼肉酱、橄榄和迷迭香风味黄油；随后是搭配自制南瓜果酱和干果的奶酪及冷盘拼盘；最后是一盘外酥里嫩的鱿鱼圈，佐以清爽酸爽的青柠酱。

即使没有打高尔夫球的打算，仅凭这些美食就足以让这次造访不虚此行，它们仿佛是对后续体验的诱人预告。

主菜是一份牛肉汉堡，几乎汇集了所有能让人陷入极致幸福感的元素：经典的切达干酪、几片酥脆可口的培根，以及让人心都融化在胃里的焦糖洋葱。 不过，美食体验并未就此结束，我们还品尝了一道烤三文鱼，配以传统的葡萄牙土豆泥和芥末酱。鱼排经专业烤制，外皮酥脆，内里却依然多汁柔嫩，每种食材相得益彰，成就了一道既精致又不失质朴魅力的佳肴。

当我们的肚子几乎吃饱时，主厨伊丽莎白·奥利维拉又为我们奉上了一场美食盛宴：甜点。首先是苹果葡萄干碎饼配自制香草冰淇淋，酥脆与甜美的完美结合。 冰淇淋融化在酥粒上，与苹果的风味形成了绝妙的对比，整道甜点还淋上了甜美的焦糖酱。 最后，我们品尝了自制的红莓芝士蛋糕——这是阿尔加维“七大奇观”之一。它口感轻盈、果香浓郁、奶香醇厚，整体堪称绝妙，为我们的这顿美餐画上了完美的句号。

图片来源：供图；作者：Espiche Golf；

虽然我们最终选择了这些菜品，但Gecko Bistro的菜单上还有更多选择，他们提供种类繁多的西班牙小菜，从甜辣鸡翅到配青柠酱的日式面包糠炸虾应有尽有。 沙拉同样诱人，包括搭配生菜、核桃、无花果和蜂蜜油醋汁的山羊奶酪沙拉，以及配有罗马生菜、烤鸡肉、帕尔马干酪、法式面包丁和脆培根的凯撒沙拉等多种选择。 这里还提供多种面包类菜品，例如配有鸡肉、培根、水煮蛋、番茄、生菜和蒜香蛋黄酱的俱乐部三明治，以及配有芝麻菜、黄瓜和青柠的烟熏三文鱼吐司。

餐厅还供应意式烩饭和意面，例如搭配芦笋、蘑菇和塔伊蒂青柠的纯素烩饭，以及配有虾、香菜、樱桃番茄和帕尔马干酪的新鲜海鲜意面。 烤三文鱼堪称完美，但他们的招牌菜“壁虎风味”虾——配以巴斯马蒂米、大蒜、辣椒、生姜和香菜——绝对值得一试；若您想体验地道的英式风味，菜单上还有鱼和薯条可供选择。 我们点了一份牛肉汉堡，但他们还提供鸡肉、三文鱼和甜菜根口味的汉堡。如果你想吃肉却不想吃面包，他们还提供一道配有青椒酱的绝妙西冷牛排，以及配有薄荷酱的羊排和配有烧烤酱的肋排。

自然保护区

虽然Gecko Bistro是这里的主要亮点，但其所在的高尔夫度假村也值得一提。

埃斯皮切高尔夫球场位于拉各斯附近的一处自然保护区内，这意味着它的存在与周围的自然景观密不可分。这座18洞球场于2012年开放，由经验丰富的建筑师彼得·绍尔曼设计，将自然融入高尔夫运动之中，孕育着多种特有动植物。

埃斯皮切高尔夫俱乐部会所不仅是游览的绝佳去处，也是举办各类活动的理想场所。无论是休闲的私人聚会、私人派对，甚至是企业会议，工作人员都乐意与您通力合作，为您和您的宾客打造最完美的体验。

无论您是计划举办大型活动，还是仅想在“壁虎小馆”（Gecko Bistro）预订餐桌，均可致电 +351 282 688 270 或发送电子邮件至gecko@espichegolf.pt 联系该场地。