إضفاء الحيوية على التقاليد باستخدام الفلين والشوكولاتة

«بدأ كل شيء بالفلين»، كما قال كارلوس فرانكو، مؤسس Dulicy، لمجلة Central Magazine، «تلك المادة القديمة التي تمر عبر مناظرنا الطبيعية، من خلال أشجار البلوط الفلين التي صمدت لقرون. أردنا الاحتفال بهذا التراث من خلال إعطائه الرؤية والغرض بطريقة مستدامة».

وأضاف أن «دمج الشوكولاتة - وهي متعة عالمية - كان الخيار المثالي لسرد تلك القصة». «من هذا الاتحاد ولد شيء يجمع بين الثقافة البرتغالية والاحترام البيئي والحرفية الحرفية الأصيلة. شيء ينبض في قلب البرتغال

الاعتمادات: الصورة الموردة؛ المؤلف: العميل؛

جزء من الهوية البرتغالية

تعد البرتغال أكبر منتج للفلين في العالم، وقد تم الإشادة بهذه المادة لممارسات الحصاد الصديقة للبيئة وتعدد استخداماتها، حيث يتم استخدامها في كل شيء من حقائب اليد إلى الصواريخ.

وأشار كارلوس إلى أن «الفلين هو جزء من الحمض النووي الثقافي للبرتغال - وهو رمز حي لمناظرنا الطبيعية والغابات». «استخراجه يحترم أجيالًا من معرفة الأجداد».

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

تستخدم ألواح الشوكولاتة الخاصة بهم هذه المادة في التعبئة والتغليف، وهي فكرة فريدة مبنية على مبادئ التقليد والاستدامة، وتضم صورًا تذكرنا بتراث البرتغال. «تستحضر رسومنا التوضيحية الآثار والتقاليد والرموز التي تعيش في الذاكرة الجماعية: البلاط، وترام لشبونة، وفادو، وديك بارسيلوس»، كما أوضح. «كل قطعة تصبح جزءًا من الهوية البرتغالية، ويتشكل باحترام للماضي وحب الحاضر».

تأسست شركة Dulicy في Atouguia da Baleia، وهي بلدة بالقرب من الساحل الغربي الأوسط بالقرب من Peniche. وقال كارلوس: «هذا هو المكان الذي نتلقى فيه الشوكولاتة ونقطع صفائح الفلين ونطبع ونجمع يدويًا ونعبئ ونشحن كل شيء». «تتم كل خطوة بعناية وبشكل فردي تكريمًا للتقاليد البرتغالية والحرف اليدوية. إنه جهد يومي بطموح واحد: تكريم البرتغال

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

«إنها عملية حرفية للغاية، بدءًا من الشوكولاتة البرتغالية ثم إضافة أوراق الفلين الخاصة بنا»، وشرح بالتفصيل إنتاج ألواح الشوكولاتة. «كل عبوة مصنوعة يدويًا من قبلنا محليًا. كل حزمة فريدة من نوعها. بمجرد الانتهاء، نقوم بتغليف كل شيء وشحنه بعناية إلى شركائنا. هذا عمل حرفي، يقوم به أشخاص يعرفون حقًا كل ركن من أركان البرتغال

«البرتغال هي قصة حية، من ثقافة البلوط الفلين إلى التصميم الحديث لفنوننا»، تابع كارلوس. «جاءت الفكرة من الرغبة في دمج هذه العوالم: الحصاد المستدام للفلين، الذي تمت إزالته بعناية دون الإضرار بالشجرة، مع شغفنا بالإنتاج المحلي المصنوع يدويًا.»

وقال إن «الشوكولاتة موجودة بالفعل»، «لكنها اكتسبت روحًا عندما يتم لفها بالفلين ومعالجتها بالفن المحلي. لقد تحولت الثقافة إلى شيء ملموس وواعي بالبيئة ومليء بالمعاني

جلد بلدنا

الفلين هو الاسم الذي يطلق على لحاء شجرة البلوط الفلين، وهو النوع الذي يهيمن على المناظر الطبيعية للمناطق الداخلية والجنوبية في البرتغال، ويعتبر أحد النقاط البيئية الساخنة الـ 35 في البلاد بفضل دوره في الحفاظ على التربة وجودة المياه وإنتاج الأكسجين. تعتبر أشجار البلوط استثمارًا ضخمًا، حيث تستغرق 25 عامًا لتنمو لتصبح حالة قابلة للحصاد، ولكن بمجرد أن تصبح جاهزة، يمكن لهذه الأشجار توفير الفلين لأكثر أو أقل خلال الـ 150 عامًا القادمة

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

نظرًا لطبيعته كلحاء شجر، يعد الفلين أحد أكثر الموارد الصديقة للبيئة المتاحة، حيث لا يجب أن تتلف الأشجار حتى يتم حصاد المواد، ولا تتطلب العملية نفسها استخدام مواد كيميائية سامة أو إطلاقها كنفايات صناعية. إن عملية حصاد بلوط الفلين مفيدة بالفعل للبيئة، حيث يمكن أن تمتص أشجار البلوط العارية ثاني أكسيد الكربون من 3 إلى 5 مرات أكثر مما لو تركت دون حصاد. في المجموع، تشير التقديرات إلى أن أشجار البلوط البرتغالية مسؤولة عن امتصاص 10 ملايين طن من ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي

«الفلين قابل للتجديد بنسبة 100 في المائة وقابل للتحلل البيولوجي ويتم حصاده دون الإضرار بالشجرة. إنه يحل محل البلاستيك، ويطيل دورة حياة المواد، ويقدر المعرفة المحلية - لخص كارلوس الفوائد البيئية للمواد التي اختاروها. «كل ورقة من الفلين تصل إلينا تحمل بالفعل عقودًا من الصمت والشمس والمطر والتاريخ. ما نقوم به هو إعطائها شكلاً جديدًا، مع الحفاظ على روحها سليمة. هذا تراث حي، وهو ما يغلف كل قطعة شوكولاتة: جلد أرضنا

منتج أصلي

لا تلتزم الشركة فقط باحترام الكوكب ولكن أيضًا جذوره. «الشوكولاتة مصنوعة في البرتغال»، على حد قوله. «من المواد الخام إلى النقل، تم تصميم العملية بأكملها للحد من التأثير البيئي، والارتقاء بالمجتمعات، والحفاظ على المستقبل. إنها ثقافتنا - ثقافة تحترم

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

«نحن نقطة الالتقاء بين الطبيعة والهوية. ما يميزنا ليس النكهة فحسب، بل القصة التي تحملها كل قطعة، كما تفاخر كارلوس قائلاً: «نحن ندمج الفن والثقافة والعناية في كل التفاصيل. والنتيجة هي شيء صغير الحجم وخفيف الوزن وسهل الحمل | ولكنه هائل في المعنى. إنه انعكاس للبرتغال - مليء بالروح والغرض والجذور. من النادر أن تجد الكثير من الحقيقة في لفتة واحدة.

يمكن شراء شوكولاتة Dulicyâs مباشرة من متجرها عبر الإنترنت على https://dulicy.com/، أو من أحد المتاجر العديدة التي تعرض منتجاتها، مثل Pã©rola do Rossio في لشبونة، أو Mercado do Bolhã£o في بورتو، أو من سوبر ماركت Apolã³nia في الغارف.

الاعتمادات: الصورة الموردة؛

«بالنسبة لأولئك البعيدين عن الوطن، يعد هذا التصميم قطعة ملموسة من البرتغال، غنية بالتاريخ والطبيعة والعاطفة. واختتم قائلاً: «من الضروري تقريبًا أخذها معك: فهي تحمل فخر ثقافة أجدادنا، وجمال الفلين، ونقاء الحرفية، وقوة التزامنا البيئي». «إنه شيء كامل. وعند فتحه، نأمل أن تشعر بالفخر بالانتماء إلى البرتغال أو معرفتها.