الغارف السائلة

جاء أوليفيروس كريستينا، وهو رجل أعمال من Loulã©، إلى Portimã£o حاملاً الإرادة لتحقيق الأعمال التجارية في المدينة التي شهدت ولادة Dom Cristina للخمور. ومع ذلك، قبل الخمور كانت هناك أعمال أخرى، مثل مصانع طحن البن، وحتى مصانع الشوكولاتة ومنتجات المعجنات.

ومع ذلك، كانت المشروبات واحدة من أعظم اهتماماته، وفي مصانعه، كان يقوم بتعبئة المشروبات الكحولية المختلفة. نظرًا لموهبته في إدارة المصانع، تمت دعوته لإدارة مصنع في بلدية لاغوا في Mexilhoeira da Carregaã§ã£o

مشروب جديد

في الغارف، يشتهر الجميع بخمور ميدرونيو الرمزي، بالإضافة إلى مزيجه مع العسل، المسمى ميلوسا. ومع ذلك، أدرك أوليفيروس كريستينا أن مزجه بالليمون يمكن أن يخلق مزيجًا مثاليًا لما يعرف الآن باسم دوم

في Mexilhoeira da Carregaã§ã£o، كان أوليفيروس كريستينا مسؤولاً عن مصنع التعليب، والذي تم تعطيله لاحقًا وأصبح في النهاية دعمًا لجميع الأعمال التجارية الأخرى التي يمتلكها، مثل المشروبات الغازية والغواردينت والمشروبات الكحولية. ومع ذلك، كان نجم الشركة بأكملها هو Dom Cristina، والذي كان معروفًا في ذلك الوقت باسم مختلف.

Dom Cristina الآن منتجًا حصريًا في السوق، ليس فقط بسبب نكهاته، ولكن أيضًا بسبب طريقة إنتاجه. يُصنع المشروب بطريقة مصنعة، ويتقادم المشروب في البراميل التي تخزن النبيذ عادةً، مما يمنح دوم كريستينا نكهة فريدة

ولكن قبل كل شيء، يُحدث العسل أيضًا فرقًا في الخمور. يسلط رودريجو كريستينا الضوء على الكميات الكبيرة من العسل التي استخدمها لإنتاج هذا المشروب، مما يمنحه هوية لا يمكن العثور عليها في أي مشروب آخر يتم تسويقه في البلاد

طريقة شيخوخة المشروب هي أيضًا طريقة للتأكد من أن أصالة المنتج مضمنة في المنتج. بدلاً من استخدام طريقة التخزين، يذكر رودريجو كريستينا أن دوم كريستينا ينضج في براميل خشبية

كما أن جودة المنتجات المستخدمة في الخمور مضمونة ومصنوعة من المنتجات الوطنية فقط، مثل العسل الذي يتم إنتاجه في الغارف.

الإجراءات القانونية

في الثمانينيات، توفي أوليفيروس كريستينا للأسف، ولمدة 10 سنوات لم تطلب العائلة تجديد النشاط التجاري رسميًا، مما أدى إلى فقدان الاسم الأصلي للمشروب، الذي تستخدمه الآن علامة تجارية أخرى.

بعد إجراءات قضائية طويلة، خسرت عائلة كريستينا القضية، وظهرت علامة تجارية جديدة، Dom Cristina، لكن المنتج لا يزال كما هو. كان قرار العائلة يهدف إلى تكريم عمل وحياة الجد أوليفيروس كريستينا، الذي عمل بجد استثنائي لتحقيق ما

المراجع في الغارف

اعتاد دوم كريستينا أن يكون الخمور الأكثر تسويقًا في الغارف، ويهدف رودريجو كريستينا إلى تحقيق ذلك مرة أخرى، لأن الغارف يحتاج إلى مراجع العلامات التجارية، في رأيه.

تراهن العائلة حاليًا على استراتيجية تهدف إلى إعادة ترسيخ العلامة التجارية، بدءًا من مسقط رأس الخمور، وهو بورتيماو، ويدرك رودريجو كريستينا أن عادات الاستهلاك تتغير وهذا أيضًا جزء من استراتيجيتها. ومع ذلك، فإن التكيف مع الواقع الحالي هو أيضًا ما يجعل هذا العمل أكثر صعوبة، ومع ذلك دائمًا ما يكون مجزيًا.

استراتيجية جديدة

في نطاق الاكتشافات الجديدة، تبين أن Dom Cristina هو مشروب كحولي رائع يستخدم في الكوكتيلات، على أساس الحمضيات، على سبيل المثال.

إلى جانب التعقيدات القانونية، حصلت دوم كريستينا على جائزة دولية في مسابقة المشروبات الروحية الدولية، في لندن، على سبيل المثال. لقد كانوا حاضرين أيضًا في أحداث أخرى في الخارج، كما هو الحال في سان فرانسيسكو، في الولايات المتحدة، حيث تم منح ميدالية ذهبية أيضًا إلى دوم كريستينا.

حاليًا، يتم تصنيع المشروب في مرافق أخرى، وقد انتقل المصنع إلى Castelo Branco، ولكن لا يزال Rodrigo Cristina يريد العودة إلى الغارف والتأكد من استمرار إنتاج المشروب في موقعه الأصلي.

أبدي

يريد رودريجو كريستينا، قبل كل شيء، أن يعرف الناس دوم كريستينا وأن يخلدوا تاريخ جده. يريد أن يتم الاعتراف بأوليفيروس كريستينا كرائد أعمال لا يزال ينشر اسم منطقة الغارف من خلال الخمور.