فندق مع قصة لترويها في بورتو

منذ اللحظة التي دخلنا فيها الفندق، كان هناك شيء مختلف. حتى الرائحة لفتت انتباهي. كان الأمر أشبه بالابتعاد عن شوارع بورتو المزدحمة إلى عالم أنيق وهادئ مليء بالتفاصيل الصغيرة.

حيث يلتقي النبيذ بالأدب

المفهوم الكامن وراء Wine & Books رائع، والاسم نفسه يخبرك أن هذا ليس فندقًا عاديًا. إنه يجمع بين جزأين مهمين من الثقافة البرتغالية: النبيذ والأدب.

ولماذا يجب أن يقترن النبيذ بالطعام فقط؟

هنا، يتم الجمع بين النبيذ البرتغالي وأعمال المؤلفين الناطقين باللغة البرتغالية، حيث تجمع النكهات والقصص بطريقة غير عادية إلى حد ما. يعمل الفندق مع كل من أمين الأدب وأمين النبيذ، الذين يختارون بعناية ما يصبح جزءًا من المجموعة. يتم تطوير هذا المفهوم بشكل أكبر مع علب النبيذ والكتب - وهو شيء أعتقد أنه سيقدم هدية غير عادية، ولكنه أيضًا طريقة رائعة لاكتشاف الثقافة البرتغالية.

الكتب موجودة في كل مكان في الفندق، ولكن بطريقة متطورة للغاية. لا شيء يشعر بالإفراط أو الإكراه. الأمر متروك لك تمامًا فيما إذا كنت ترغب في التوقف واكتشاف المزيد وربما اختيار شيء لقراءته أو مجرد الإعجاب بالشعور الفكري الذي يجلبونه إلى الديكورات الداخلية.

في اللوبي، تجمع الأرفف بين الكتب وزجاجات النبيذ والآلات الكاتبة القديمة. عندما تخرج من المصعد، تجد كتبًا مقطوعة بشكل جميل معروضة تقريبًا كقطع فنية. في غرفتنا، كان هناك كتاب عن بورتو.

شاهد الفيديو الكامل هنا ðððððð

أحببت هذه التفاصيل الصغيرة. أن تكون قادرًا على الجلوس في غرفتك بالفندق وقراءة بضع صفحات عن المدينة التي تستكشفها حاليًا وتاريخها وقصصها وشخصيتها، قبل التوجه إلى الخارج ورؤيتها بنفسك.

بورتو من الأعلى

ينتهي الترحيب بكتاب؛ بدلاً من ذلك، كانت هناك زجاجة كوبكي تنتظرنا في الغرفة، ولمسة برتغالية لطيفة وعنصر آخر من مفهوم النبيذ في الفندق. يعود تاريخ Kopke إلى عام 1638 وهو أقدم بيت نبيذ في بورت

يتبعك النبيذ بشكل طبيعي عبر الفندق، ولكن أحد أفضل الأماكن للاستمتاع به هو السطح.

كان بإمكاننا البقاء هناك لساعات وننسى الوقت تمامًا.

المناظر من السطح مذهلة، مع برج Clã©Rigos ومباني Portoâs التاريخية في كل مكان حولك. هنا، يمكنك أن تحتسي الكوكتيل الخاص بك، وتستمتع بالأجواء وتطل على المدينة، مع مرور عدة ساعات دون أن تلاحظ ذلك.

الإفطار بصراحة لا يمكن أن يكون أفضل بكثير.

يتم تقديمه في Tasca da memã³ria، وهو مطعم جميل يواصل أسلوب الفندق المميز، مع الكتب وزجاجات النبيذ والمرايا الكبيرة والإضاءة الناعمة التي تخلق جوًا حميميًا.

على الفور تقريبًا، وصلت قهوتان كبيرتان إلى طاولتنا مع الكثير من الرغوة - وهي بداية جيدة بالفعل.

ثم جاءت قائمة الطعام، ولأول مرة على الإطلاق في الفندق، بالكاد نظرت إلى البوفيه.

كانت هناك فطائر بثمار الغابة وفطائر الوافل مع صلصة الكراميل والبيض المحضر بطرق مختلفة والكثير من الأشياء التي يمكن طلبها طازجة وتقديمها ساخنة إلى المائدة. الإفطار حيث تريد حقًا قضاء وقتك معه. تجلس وتطلب قهوة أخرى وتفقد مسار الوقت مرة أخرى بطريقة أو بأخرى.

حان الوقت للإبطاء

يفتح السبا في الصباح الباكر، وهو تفصيل آخر يحظى بتقدير كبير. ومرة أخرى، فإن التصميم يجعله يبدو مختلفًا عن السبا الفندقي النموذجي. تضيف الأسرّة النهارية الكبيرة المزودة بمظلات إلى الجو المحيط بالمسبح الداخلي المدفأ وتخلق ركنًا صغيرًا آخر حيث يمكنك ببساطة الاستلقاء وإيقاف التشغيل

يمكن للضيوف أيضًا استخدام الساونا والحمام التركي، بينما تتوفر خدمات المساج والعلاجات الأخرى لأولئك الذين يرغبون في الإقامة لفترة أطول قليلاً.

بعد قضاء يوم في التجول في بورتو، إنه بالضبط نوع المكان الذي تريد العودة إليه.

النكهات البرتغالية في مطعم تاسكا دا ميما³ريا

يستحق Tasca da memã³ria زيارة أخرى في المساء، عندما يكون المطعم نفسه حيث يتم تقديم وجبة الإفطار بمزاج مختلف تمامًا.

تعود جذور الفكرة هنا إلى المطبخ البرتغالي والذكريات المرتبطة بالطعام، ولكن يتم تقديم النكهات التقليدية بطريقة أكثر دقة ومعاصرة.

تقع المكونات الطازجة والأطباق البرتغالية المألوفة في قلب القائمة، مع المأكولات الكلاسيكية مثل arroz de marisco والطبق البرتغالي النموذجي للغاية bacalhau الذي يظهر بلمسة عصرية. إنه يتماشى تمامًا مع فلسفة النبيذ والكتب: احترام التقاليد البرتغالية مع تقديمها في بيئة معاصرة.

يضم الفندق أيضًا مقهى Wine & Books Cafã©، المستوحى من ثقافة المقاهي القديمة في بورتو، حيث يلتقي الكتاب والمثقفون لتناول القهوة والمحادثة. بفضل السطح وTasca da MeMã³ria، فإنه يوفر العديد من الأماكن المختلفة جدًا للاستمتاع بها

في قلب بورتو

الموقع هو ميزة كبيرة أخرى. يقع Wine & Books Porto في الوسط مباشرةً، ويمكننا المشي إلى العديد من الأماكن التي أردنا زيارتها. تقع كل من أفينيدا دوس أليادوس وبرج Clã©Rigos وليفراريا ليلو ومحطة ساو بينتو

ولعل الأمر الأكثر إثارة للدهشة بالنسبة لهذا الموقع المركزي هو أن الفندق يحتوي أيضًا على موقف سيارات - وهو أمر سيقدره أي شخص جرب القيادة ومواقف السيارات في وسط بورتو.

Wine & Books تعتبر بورتو فاخرة بالتأكيد، ولكن بالنسبة لي، هذا ليس ما يجعلها لا تُنسى. إنها الفكرة وراء كل شيء: الكتاب الذي ينتظرك في غرفتك، والنبيذ البرتغالي، والآلات الكاتبة القديمة، والسطح المطل على بورتو، ووجبة الإفطار الطويلة وكل تلك التفاصيل الصغيرة التي تجعلك ترغب في الإبطاء

إنه فندق لا يمنحك ببساطة مكانًا للإقامة في بورتو. تدعوك المدينة بطريقتها الهادئة والمتطورة لاكتشاف المدينة من خلال قصصها ونكهاتها ونبيذها.