Desde o momento em que entrámos no hotel, senti que havia algo de diferente. Até o aroma me chamou a atenção. Foi como sair das ruas movimentadas do Porto e entrar num mundo elegante e tranquilo, repleto de pequenos detalhes.

Onde o vinho se encontra com a literatura

O conceito por trás do Wine & Books é fascinante, e o próprio nome já revela que este não é um hotel comum. Reúne duas vertentes importantes da cultura portuguesa: o vinho e a literatura.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

E por que razão o vinho deveria ser harmonizado apenas com comida?

Aqui, os vinhos portugueses são harmonizados com obras de autores lusófonos, unindo sabores e histórias de uma forma bastante invulgar. O hotel conta com um curador de literatura e um curador de vinhos, que selecionam cuidadosamente o que faz parte da coleção. O conceito está mesmo a ser levado mais longe com caixas de harmonização de vinhos e livros — algo que, na minha opinião, seria um presente extraordinário, mas também uma forma encantadora de descobrir a cultura portuguesa.

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Os livros estão por todo o lado no hotel, mas de uma forma muito sofisticada. Nada parece excessivo ou forçado. Cabe inteiramente a si decidir se quer parar, descobrir mais e talvez escolher algo para ler, ou simplesmente admirar o ambiente intelectual que conferem aos interiores.

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No átrio, as prateleiras combinam livros, garrafas de vinho e máquinas de escrever antigas. Ao sair do elevador, depara-se com livros de corte elegante, expostos quase como obras de arte. No nosso quarto, havia um livro sobre o Porto.

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Adorei este pequeno pormenor. Poder sentar-me no quarto do hotel e ler algumas páginas sobre a cidade que estou a explorar, a sua história, as suas histórias e o seu carácter, antes de sair e a ver com os meus próprios olhos.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

O Porto visto de cima

As boas-vindas não se limitaram a um livro; em vez disso, havia uma garrafa de Kopke à nossa espera no quarto, um belo toque português e mais um elemento do conceito de vinhos do hotel. A Kopke remonta a 1638 e é a mais antiga casa de vinhos do Porto.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

O vinho acompanha-nos naturalmente por todo o hotel, mas um dos melhores locais para o saborear é o terraço.

Podíamos ter ficado lá durante horas e esquecido completamente o tempo.

As vistas do terraço são espetaculares, com a Torre dos Clérigos e os edifícios históricos do Porto à nossa volta. Aqui, pode saborear o seu cocktail, desfrutar do ambiente e contemplar a cidade, com várias horas a passar sem que se aperceba.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Sinceramente, o pequeno-almoço não poderia ter sido muito melhor.

É servido na Tasca da Memória, um belo restaurante que dá continuidade ao estilo característico do hotel, com livros, garrafas de vinho, espelhos grandes e iluminação suave a criarem um ambiente intimista.

Quase imediatamente, chegaram à nossa mesa dois cafés grandes com muita espuma — já um bom começo.

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Depois chegou o menu e, talvez pela primeira vez na vida num hotel, mal olhei para o buffet.

Havia panquecas com frutos silvestres, waffles com molho de caramelo, ovos preparados de diferentes formas e muito mais que podia ser pedido acabado de fazer e servido quente à mesa. Um pequeno-almoço em que apetece mesmo demorar o tempo que for preciso. Sentamo-nos, pedimos mais um café e, de alguma forma, perdemos a noção do tempo outra vez.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Hora de abrandar o ritmo

O spa abre logo de manhã, o que foi outro pormenor muito apreciado. E, mais uma vez, o design faz com que pareça diferente de um spa típico de hotel. Grandes espreguiçadeiras com dosséis contribuem para a atmosfera em torno da piscina interior aquecida e criam mais um cantinho onde se pode simplesmente deitar e desligar.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Os hóspedes também podem usufruir da sauna e do banho turco, enquanto massagens e outros tratamentos estão disponíveis para quem quiser ficar um pouco mais.

Depois de passar um dia a passear pelo Porto, é exatamente o tipo de lugar para onde se quer voltar.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Sabores portugueses na Tasca da Memória

A Tasca da Memória merece outra visita à noite, quando o mesmo restaurante onde é servido o pequeno-almoço assume um ambiente completamente diferente.

A ideia aqui tem as suas raízes na cozinha portuguesa e nas memórias ligadas à comida, mas os sabores tradicionais são apresentados de uma forma mais requintada e contemporânea.

Ingredientes frescos e pratos portugueses familiares estão no centro do menu, com clássicos como o arroz de marisco e o prato tipicamente português, o bacalhau, a surgirem com um toque moderno. Isto alinha-se perfeitamente com a filosofia do Wine & Books: respeitar as tradições portuguesas, apresentando-as num ambiente contemporâneo.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

O hotel conta também com o Wine & Books Café, inspirado na antiga cultura dos cafés do Porto, quando escritores e intelectuais se reuniam para tomar café e conversar. Com o terraço e a Tasca da Memória, oferece vários espaços muito diferentes para desfrutar durante a sua estadia.

No coração do Porto

A localização é outra grande vantagem. O Wine & Books Porto fica mesmo no centro, e pudemos ir a pé a muitos dos locais que queríamos visitar. A Avenida dos Aliados, a Torre dos Clérigos, a Livraria Lello e a Estação de São Bento ficam todas nas proximidades.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Talvez o mais surpreendente para uma localização tão central seja o facto de o hotel também dispor de estacionamento — algo que qualquer pessoa que já tenha tentado conduzir e estacionar no centro do Porto irá apreciar.

O Wine & Books Porto é certamente luxuoso, mas, para mim, não é isso que o torna memorável. É a ideia por trás de tudo: o livro à sua espera no quarto, o vinho português, as máquinas de escrever antigas, o terraço com vista para o Porto, o pequeno-almoço demorado e todos aqueles pequenos detalhes que nos dão vontade de abrandar o ritmo.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

É um hotel que não se limita a oferecer-lhe um lugar para ficar no Porto. À sua maneira tranquila e sofisticada, convida-o a descobrir a cidade através das suas histórias, sabores e vinhos.