מהרגע שנכנסנו למלון, היה משהו שונה. אפילו הריח משך את תשומת ליבי. זה היה כמו להתרחק מהרחובות הסואנים של פורטו לעולם אלגנטי ושקט מלא בפרטים קטנים.

איפה יין פוגש ספרות

הרעיון שמאח ורי Wine & Books מרתק, והשם עצמו אומר לכם שזה לא מלון רגיל. הוא מפגיש שני חלקים חשובים בתרבות הפורטוגזית: יין וספרות.

ולמה צריך לשלב יין רק עם אוכל?

כאן, יינות פורטוגזים משולבים עם יצירות של מחברי לוסופון, המאגדים טעמים וסיפורים בצורה יוצאת דופן למדי. המלון עובד גם עם אוצר ספרות וגם עם אוצר יין, שבוחרים בקפידה את מה שהופך לחלק מהאוסף. הרעיון אפילו נלקח הלאה עם קופסאות זיווג יין וספרים - משהו שלדעתי יהווה מתנה יוצאת דופן, אך גם דרך מקסימה לגלות את התרבות הפורטוגזית.

ספרים נמצאים בכל מקום במלון, אך בצורה מתוחכמת מאוד. שום דבר לא מרגיש מוגזם או מאולץ. זה לגמרי תלוי בך אם אתה רוצה לעצור, לגלות יותר ואולי לקחת משהו לקרוא, או פשוט להתפעל מהתחושה האינטלקטואלית שהם מביאים לחלל הפנים.

בלובי משלבים מדפים ספרים, בקבוקי יין ומכונות כתיבה ישנות. כשאתה יוצא מהמעלית, אתה מוצא ספרים חתוכים להפליא המוצגים כמעט כיצירות אמנות. בחדר שלנו היה ספר על פורטו.

צפו בסרטון המלא כאן


אהבתי את הפרט הקטן הזה. היכולת לשבת בחדר המלון שלך ולקרוא כמה עמודים על העיר שאתה חוקר כרגע, ההיסטוריה, הסיפורים והאופי שלה, לפני שאתה יוצא החוצה ורואה אותה בעצמך.

פורטו מלמעלה

קבלת הפנים לא הסתיימה בספר; במקום זאת חיכה לנו בקבוק קופקה בחדר, מגע פורטוגזי נחמד ואלמנט נוסף בקונספט היין של המלון. קופקה חוזר לשנת 1638 והוא בית יין הפורט העתיק ביותר

.

יין באופן טבעי עוקב אחריכם דרך המלון, אך אחד המקומות הטובים ביותר ליהנות ממנו הוא הגג.

יכולנו להישאר שם שעות ולשכוח לגמרי את הזמן.

הנופים מהגג מרהיבים, עם מגדל קלריגוס ומבנים היסטוריים של פורטו מסביבכם. כאן תוכלו ללגום את הקוקטייל שלכם, ליהנות מהאווירה ולהשקיף על העיר, כשכמה שעות חולפות במקום ואתם אפילו לא שמים לב

.

ארוחת הבוקר בכנות לא הייתה יכולה להיות הרבה יותר טובה.

הוא מוגש בטסקה דה ממאריה, מסעדה יפהפייה הממשיכה את הסגנון הייחודי של המלון, עם ספרים, בקבוקי יין, מראות גדולות ותאורה רכה היוצרות אווירה אינטימית.

כמעט מיד הגיעו לשולחן שלנו שני קפה גדולים עם הרבה קצף - כבר התחלה טובה.

ואז הגיע התפריט, ובמה שאולי הייתה הפעם הראשונה אי פעם במלון, בקושי הסתכלתי על המזנון.

היו פנקייק עם פירות יער, וופלים ברוטב קרמל, ביצים שהוכנו בדרכים שונות ועוד הרבה שאפשר להזמין להכין טרי ולהביא חם לשולחן. ארוחת בוקר שבה אתה באמת רוצה לקחת את הזמן שלך. אתה יושב, מזמין עוד קפה ואיכשהו מאבד את הזמן שוב.

הגיע הזמן להאט

הספא פתוח בשעות הבוקר המוקדמות, וזה היה פרט נוסף שהוערך מאוד. ושוב, העיצוב גורם לו להרגיש שונה מספא טיפוסי במלון. מיטות יום גדולות עם חופות מוסיפות לאווירה סביב הבריכה המחוממת המקורה ויוצרות פינה קטנה נוספת בה תוכלו פשוט לשכב ולכבות

.

האורחים יכולים גם להשתמש בסאונה ובחמאם הטורקי, ואילו עיסויים וטיפולים אחרים זמינים למי שרוצה להישאר קצת יותר זמן.

אחרי שביליתם יום בהליכה ברחבי פורטו, זה בדיוק סוג המקום אליו תרצו לחזור.

טעמים פורטוגזיים בטסקה דה ממאריה

Tasca da Memã³ria ראוי לביקור נוסף בערב, כאשר אותה מסעדה בה מוגשת ארוחת הבוקר מקבלת מצב רוח שונה לחלוטין.

הרעיון כאן מושרש במטבח הפורטוגלי ובזיכרונות הקשורים לאוכל, אך טעמים מסורתיים מוצגים בצורה מעודנת ועכשווית יותר.

מרכיבים טריים ומנות פורטוגזיות מוכרות נמצאים בלב התפריט, כאשר קלאסיקות כמו ארוז דה מריסקו והמנה הפורטוגזית האופיינית מאוד bacalhau מופיעות עם נגיעה מודרנית. זה תואם באופן מושלם עם הפילוסופיה של יין וספרים: כיבוד המסורות הפורטוגזיות תוך הצגתן בסביבה עכשווית

.

במלון יש גם את בית הקפה Wine & Books, בהשראת תרבות הקפה הישנה של פורטו, כאשר סופרים ואינטלקטואלים היו נפגשים על קפה ושיחה. עם הגג ואת Tasca da Memã³ria, הוא מציע כמה מקומות שונים מאוד ליהנות מהם במהלך שהותכם

.

בלב פורטו

המיקום הוא יתרון גדול נוסף. Wine & Books Porto נמצא ממש במרכז, ויכולנו ללכת ברבים מהמקומות שרצינו לבקר בהם. אבנידה דוס אליאדוס, מגדל קלריגוס, ליברריה ללו ותחנת סאו בנטו נמצאים כולם בקרבת מקום.

אולי באופן מפתיע ביותר עבור מיקום מרכזי כזה, המלון כולל גם חניה - משהו שכל מי שניסה לנהוג ולחנות במרכז פורטו יעריך.

Wine & Books Porto בהחלט מפוארת, אבל בשבילי, זה לא מה שהופך אותה לבלתי נשכחת. זו המחשבה שמאחורי הכל: הספר שמחכה בחדרכם, היין הפורטוגלי, מכונות הכתיבה הישנות, הגג המשקיף על פורטו, ארוחת הבוקר הארוכה וכל אותם פרטים קטנים שגורמים לכם לרצות להאט

.

זהו מלון שלא פשוט נותן לך מקום לשהות בפורטו. בדרכו השקטה והמתוחכמת, הוא מזמין אתכם לגלות את העיר דרך הסיפורים, הטעמים והיינות שלה

.