Od chwili, gdy weszliśmy do hotelu, dało się wyczuć, że jest tu coś wyjątkowego. Nawet zapach przykuł moją uwagę. To było tak, jakbyśmy wyszli z ruchliwych ulic Porto i znaleźli się w eleganckim, spokojnym świecie pełnym drobnych szczegółów.

Gdzie wino spotyka się z literaturą

Koncepcja stojąca za hotelem „Wine & Books” jest fascynująca, a sama nazwa wskazuje, że nie jest to zwykły hotel. Łączy on dwie ważne części portugalskiej kultury: wino i literaturę.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

A dlaczego wino miałoby być łączone wyłącznie z jedzeniem?

Tutaj portugalskie wina są zestawiane z dziełami autorów z krajów portugalskojęzycznych, łącząc smaki i historie w dość niezwykły sposób. Hotel współpracuje zarówno z kuratorem literatury, jak i kuratorem win, którzy starannie wybierają pozycje, które trafią do kolekcji. Koncepcja ta została poszerzona o zestawy łączące wino z książkami — coś, co moim zdaniem stanowiłoby niezwykły prezent, ale także uroczy sposób na odkrywanie kultury portugalskiej.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Książki są w hotelu wszędzie, ale w bardzo wyrafinowany sposób. Nic nie wydaje się przesadzone ani wymuszone. To wyłącznie od Ciebie zależy, czy zechcesz się zatrzymać, odkryć więcej i być może wybrać coś do przeczytania, czy po prostu podziwiać intelektualny klimat, jaki wnoszą do wnętrz.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

W holu na półkach znajdują się książki, butelki wina i stare maszyny do pisania. Po wyjściu z windy można dostrzec pięknie oprawione książki, eksponowane niemal jak dzieła sztuki. W naszym pokoju znajdowała się książka o Porto.

Obejrzyj cały film tutaj 👇👇👇


Bardzo spodobał mi się ten drobny szczegół. Możliwość usiąść w pokoju hotelowym i przeczytać kilka stron o mieście, które właśnie zwiedzasz – o jego historii, opowieściach i charakterze – zanim wyjdziesz na zewnątrz i zobaczysz je na własne oczy.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Porto z lotu ptaka

Powitanie nie ograniczyło się do książki; w pokoju czekała na nas butelka Kopke – miły portugalski akcent i kolejny element hotelowej koncepcji związanej z winem. Kopke powstało w 1638 roku i jest najstarszą wytwórnią wina porto.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Wino naturalnie towarzyszy gościom w całym hotelu, ale jednym z najlepszych miejsc, by się nim delektować, jest dach.

Moglibyśmy tam spędzić wiele godzin i zupełnie zapomnieć o upływie czasu.

Widoki z dachu są spektakularne – wokół widać Wieżę Clérigos i zabytkowe budynki Porto. Można tu popijać koktajl, delektować się atmosferą i podziwiać panoramę miasta, a kilka godzin mija, zanim się zorientujesz.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Śniadanie naprawdę nie mogło być lepsze.

Podawane jest w „Tasca da Memória”, pięknej restauracji, która nawiązuje do charakterystycznego stylu hotelu – książki, butelki wina, duże lustra i delikatne oświetlenie tworzą intymną atmosferę.

Niemal natychmiast na naszym stole pojawiły się dwie duże kawy z obfitą pianką – to już dobry początek.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Potem pojawiło się menu i – być może po raz pierwszy w życiu w hotelu – prawie nawet nie spojrzałam na bufet.

Były naleśniki z owocami leśnymi, gofry z sosem karmelowym, jajka przygotowane na różne sposoby i wiele innych potraw, które można było zamówić świeżo przygotowane i podane na gorąco do stolika. Śniadanie, przy którym naprawdę chce się nie spieszyć. Siadasz, zamawiasz kolejną kawę i jakoś znowu tracisz poczucie czasu.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Czas zwolnić tempo

Spa jest otwarte wcześnie rano, co było kolejnym bardzo docenionym szczegółem. I po raz kolejny wystrój sprawia, że miejsce to różni się od typowego hotelowego spa. Duże leżanki z baldachimami dodają atmosfery wokół krytego, podgrzewanego basenu i tworzą kolejny mały zakątek, w którym można po prostu się położyć i wyłączyć.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Goście mogą również korzystać z sauny i łaźni tureckiej, a dla tych, którzy chcą zostać nieco dłużej

,

dostępne są masaże i inne zabiegi.

Po całym dniu spędzonym na zwiedzaniu Porto jest to dokładnie takie miejsce, do którego chce się wrócić.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Portugalskie smaki w Tasca da Memória

Tasca da Memória zasługuje na kolejną wizytę wieczorem, kiedy ta sama restauracja, w której serwowane jest śniadanie, nabiera zupełnie innego charakteru.

Koncepcja tego miejsca opiera się na kuchni portugalskiej i wspomnieniach związanych z jedzeniem, ale tradycyjne smaki są tu prezentowane w bardziej wyrafinowany, współczesny sposób.

Świeże składniki i znane portugalskie potrawy stanowią serce menu, a klasyki, takie jak arroz de marisco i bardzo typowe portugalskie danie bacalhau, pojawiają się z nowoczesnym akcentem. Doskonale wpisuje się to w filozofię Wine & Books: szanowanie portugalskich tradycji przy jednoczesnym prezentowaniu ich we współczesnej oprawie.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

W hotelu znajduje się również kawiarnia Wine & Books Café, inspirowana dawną kulturą kawiarnianą Porto, kiedy to pisarze i intelektualiści spotykali się przy kawie i rozmowach. Wraz z tarasem na dachu i restauracją Tasca da Memória oferuje ona kilka bardzo różnych miejsc, z których można korzystać podczas pobytu.

W samym sercu Porto

Lokalizacja to kolejna duża zaleta. Wine & Books Porto znajduje się w samym centrum, dzięki czemu mogliśmy dojść pieszo do wielu miejsc, które chcieliśmy odwiedzić. Avenida dos Aliados, Wieża Clérigos, księgarnia Livraria Lello i dworzec São Bento znajdują się w pobliżu.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Być może najbardziej zaskakujące w przypadku tak centralnej lokalizacji jest to, że hotel dysponuje również parkingiem — co doceni każdy, kto próbował jeździć i parkować w centrum Porto.

Wine & Books Porto jest z pewnością luksusowy, ale dla mnie to nie to sprawia, że zapada w pamięć. To idea stojąca za wszystkim: książka czekająca w pokoju, portugalskie wino, stare maszyny do pisania, taras na dachu z widokiem na Porto, długie śniadanie i wszystkie te drobne szczegóły, które sprawiają, że chce się zwolnić tempo.

Źródło: TPN; Autor: Tereza Pedro;

To hotel, który nie tylko zapewnia nocleg w Porto. Na swój cichy, wyrafinowany sposób zaprasza do odkrywania miasta poprzez jego historie, smaki i wina.