Hned jak jsme vstoupili do hotelu, bylo cítit, že je to tu jiné. Dokonce i ta vůně upoutala mou pozornost. Bylo to, jako bychom opustili rušné ulice Porta a vstoupili do elegantního, tichého světa plného drobných detailů.

Kde se víno setkává s literaturou

Koncept hotelu Wine & Books je fascinující a už samotný název napovídá, že nejde o žádný obyčejný hotel. Spojuje totiž dvě důležité součásti portugalské kultury: víno a literaturu.

Zdroj: TPN; Autorka: Tereza Pedro;

A proč by se víno mělo kombinovat jen s jídlem?

Tady se portugalská vína kombinují s díly lusofonních autorů, čímž se chuťové zážitky a příběhy spojují poněkud neobvyklým způsobem. Hotel spolupracuje jak s kurátorem literatury, tak s kurátorem vína, kteří pečlivě vybírají, co se stane součástí sbírky. Tento koncept jde ještě dál díky dárkovým sadu s kombinací vína a knih – což by podle mě byl nejen výjimečný dárek, ale také krásný způsob, jak objevovat portugalskou kulturu.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Knihy jsou v hotelu všude, ale velmi sofistikovaným způsobem. Nic nepůsobí přehnaně ani nuceně. Je zcela na vás, zda se chcete zastavit, prozkoumat to blíže a třeba si něco vybrat ke čtení, nebo jen obdivovat intelektuální atmosféru, kterou vnášejí do interiérů.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

V lobby se na policích mísí knihy, láhve vína a staré psací stroje. Jakmile vystoupíte z výtahu, uvidíte krásně vyřezávané knihy vystavené téměř jako umělecká díla. V našem pokoji byla kniha o Portu.

Podívejte se na celé video zde 👇👇👇


Tento malý detail se mi moc líbil. Možnost sedět v hotelovém pokoji a přečíst si pár stránek o městě, které právě prozkoumáváte, o jeho historii, příbězích a charakteru, než vyrazíte ven a uvidíte ho na vlastní oči.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Porto z ptačí perspektivy

Uvítání neskončilo jen knihou; v pokoji na nás čekala láhev Kopke, což je milý portugalský detail a další prvek vinařského konceptu hotelu. Kopke sahá až do roku 1638 a je nejstarším výrobcem portského vína.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Víno vás přirozeně provází celým hotelem, ale jedním z nejlepších míst, kde si ho vychutnat, je střešní terasa.

Mohli jsme tam zůstat celé hodiny a úplně zapomenout na čas.

Výhledy ze střešní terasy jsou úchvatné, všude kolem vás se tyčí věž Clérigos a historické budovy Porta. Zde si můžete popíjet koktejl, vychutnávat si atmosféru a rozhlížet se po městě, přičemž uběhne několik hodin, aniž byste si toho vůbec všimli.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Snídaně upřímně nemohla být o moc lepší.

Podává se v Tasca da Memória, krásné restauraci, která navazuje na charakteristický styl hotelu – knihy, láhve vína, velká zrcadla a tlumené osvětlení tu vytvářejí intimní atmosféru.

Téměř okamžitě nám na stůl přinesli dvě velké kávy s bohatou pěnou – to už byl dobrý začátek.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Pak přišlo menu a snad poprvé v životě v hotelu jsem se na bufet ani pořádně nepodívala.

Byly tam palačinky s lesním ovocem, vafle s karamelovou omáčkou, vejce připravená na různé způsoby a spousta dalších pokrmů, které bylo možné objednat čerstvě připravené a přinesené horké přímo ke stolu. Snídaně, při které si člověk opravdu chce dát na čas. Sednete si, objednáte si další kávu a nějak zase ztratíte pojem o čase.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Čas zpomalit

Lázně jsou otevřené už brzy ráno, což byl další detail, který jsme velmi ocenili. A opět, díky svému designu působí jinak než typické hotelové lázně. Velká lehátka s baldachýny dotvářejí atmosféru kolem krytého vyhřívaného bazénu a vytvářejí další malý koutek, kde si můžete prostě lehnout a vypnout.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Hosté mohou také využít saunu a tureckou lázeň, zatímco pro ty, kteří si chtějí pobyt trochu prodloužit

,

jsou k dispozici masáže a další procedury

. Po dni stráveném procházkami po Portu je to přesně ten druh místa, kam se chcete vrátit.

Foto: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Portugalské chutě v Tasca da Memória

Tasca da Memória si zaslouží další návštěvu večer, kdy stejná restaurace, kde se podává snídaně, nabývá zcela odlišnou atmosféru.

Koncepce zde vychází z portugalské kuchyně a vzpomínek spojených s jídlem, avšak tradiční chutě jsou prezentovány rafinovanějším, moderním způsobem.

Jádrem jídelního lístku jsou čerstvé suroviny a známá portugalská jídla, přičemž klasiky jako arroz de marisco a velmi typické portugalské jídlo bacalhau se podávají s moderním nádechem. To dokonale ladí s filozofií Wine & Books: respektovat portugalské tradice a zároveň je prezentovat v moderním prostředí.

Zdroje: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Součástí hotelu je také kavárna Wine & Books Café, inspirovaná starou portskou kavárenskou kulturou, kdy se spisovatelé a intelektuálové scházeli u kávy a rozhovorů. Spolu se střešní terasou a restaurací Tasca da Memória tak nabízí několik velmi odlišných míst, kde si můžete během svého pobytu užít příjemné chvíle.

V samém srdci Porta

Další velkou výhodou je poloha. Wine & Books Porto se nachází přímo v centru a na mnoho míst, která jsme chtěli navštívit, jsme se mohli dostat pěšky. Avenida dos Aliados, věž Clérigos, knihkupectví Livraria Lello a nádraží São Bento jsou všechny v blízkosti.

Zdroje: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Snad nejvíce překvapivé na tak centrální poloze je, že hotel disponuje i parkovištěm – což ocení každý, kdo se někdy pokoušel řídit a parkovat v centru Porta.

Wine & Books Porto je bezpochyby luxusní, ale pro mě to není to, co ho činí nezapomenutelným. Je to myšlenka, která stojí za vším: kniha čekající ve vašem pokoji, portugalské víno, staré psací stroje, střešní terasa s výhledem na Porto, dlouhá snídaně a všechny ty drobné detaily, díky kterým máte chuť zpomalit.

Zdroje: TPN; Autorka: Tereza Pedro;

Je to hotel, který vám v Portu nenabízí jen místo k přespání. Svým tichým a sofistikovaným způsobem vás zve k objevování města prostřednictvím jeho příběhů, chutí a vín.