„Předpokládáme nárůst o 13 %, ale teprve se uvidí, zda se tento odhad naplní, protože výkyvy jsou značné,“ sdělil agentuře Lusa Filipe Ribeiro, předseda Národního sdružení pěstitelů hrušek Rocha (ANP) se sídlem v Cadavalu v lisabonském okrese.

Na rozdíl od obvyklého stavu začala sklizeň letos již před 15. srpnem.

„Díky horku je vegetační cyklus dále pokročilý než loni, protože plody dozrávaly rychleji,“ vysvětlil.

Také kvůli vysokým teplotám „se v posledních týdnech zvětšila velikost plodů a hrušky mají velmi dobrý obsah cukru, což zvyšuje jejich prodejnost,“ dodal.

Horko však také způsobilo „spálení sluncem“ na plodech, i když škody nebyly „tak závažné jako před dvěma lety“.

Tento problém ještě zhoršuje potíže, s nimiž se producenti potýkají v souvislosti s chorobami ovoce, které snižují výnosy, konkrétně s bakteriální spálou a skvrnitostí listů způsobenou houbou Stemphylium, které již nelze léčit určitými fytosanitárními přípravky zakázanými Evropskou unií.

Nábor pracovníků pro tuto sezónní zemědělskou práci se letos také stal „obtížnějším“, což souvisí s odchodem migrujících pracovníků do jiných zemí a „potížemi v procesech vstupu migrantů do země za účelem zemědělské práce“.

„Přešli jsme ze situace otevřených dveří k situaci, kdy jsou dveře téměř zavřené, nemluvě o tom, že procesy jsou velmi pomalé,“ vysvětlil tento představitel.

Tato další obtíž při hledání pracovní síly je pro odvětví důvodem k obavám, protože hrozí riziko, že „ovoce zůstane na sadech, což není dobré“.

Zmenšuje se také pěstitelská plocha, která klesla z 11 325 hektarů v roce 2020 na přibližně 10 000 hektarů.

Hlavními produkčními obcemi jsou Bombarral, Cadaval, Óbidos, Caldas da Rainha, Alcobaça, Lourinhã, Mafra a Torres Vedras, které se nacházejí v okresech Leiria a Lisabon.

Odvětví i vědecká komunita pracují nejen na klonování odolnějších rostlin, ale také na řešeních pro boj s chorobami.

Padesát osm procent produkce se vyváží, přičemž hlavními trhy jsou Brazílie, Německo, Spojené království, Maroko a Francie, zatímco zbývající část se prodává na domácím trhu.

Za poslední dva roky dosáhl tento sektor tržeb ve výši přibližně 150 milionů eur.

Sdružení ANP, založené v roce 1993, sdružuje přibližně 90 % producentů hrušek odrůdy Rocha a představuje 90 % produkce této odrůdy v Portugalsku.

V roce 2003 Evropská komise uznala hrušku Pera Rocha jako produkt s chráněným označením původu.