Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint leur plus haut niveau depuis près de quatre ans, rapporte Executive Digest, dans les principaux groupes de produits suivis par la FAO, tels que le sucre, la viande, les huiles, les produits laitiers et les céréales.

L’indice des prix alimentaires de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui suit l’évolution d’un panier de matières premières alimentaires, a atteint 136 points, contre 134 en août, enregistrant ainsi sa valeur la plus élevée depuis novembre 2022.

Inquiétudes concernant le sucre

L’indice des prix du sucre a augmenté de 11,9 %, atteignant son plus haut niveau depuis juin 2025. Cette hausse suscite des inquiétudes quant à la disponibilité mondiale du sucre au cours de la saison 2026/2027, les conditions météorologiques affectant les perspectives de production dans différentes régions.

Dans l’UE, un temps chaud et sec a conduit à une révision à la baisse des prévisions de productivité de la betterave sucrière, et la superficie ensemencée devrait déjà diminuer par rapport à la saison précédente.

El Niño, ce phénomène climatique naturel qui provoque un réchauffement supérieur à la moyenne de la surface de l’océan Pacifique, continuera d’affecter les perspectives de production dans certains des principaux pays producteurs asiatiques, selon la FAO.

Au-delà de l’UE

La baisse de la production de sucre dans la région Centre-Sud du Brésil, qui est l’une des principales zones de production du pays, a également contribué à accroître les craintes d’une offre mondiale limitée.

La décision de l’Inde d’autoriser les importations de sucre brut en franchise de droits de douane a également exercé une pression supplémentaire sur les prix internationaux.

La conjonction des conditions météorologiques, des perspectives de baisse de la production et des perturbations du marché exerce une pression sur les prix des denrées alimentaires, ce qui a conduit l’indice mondial de la FAO à atteindre un niveau qui n’avait plus été observé depuis 2022.

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