פורטוגל ידועה בשמש השופעת שלה ובפוטנציאל שלה לחוות תקופות של בצורת קשה המשפיעות על החקלאות. בגנים של סבא וסבתא שלנו, מקובל לראות פריטים שרבים היו רואים שזבל מקבל מטרה חדשה. יחד, גורמים אלה, יחד עם כבוד עמוק למשאבי המים, מראים את התשוקה הפורטוגזית לגינון, המעטרת כל כך יפה כל בית או ערוגה
.בין אם ליד ספסל אבן, ליד דלת הכניסה או על אדן החלון, הכל יכול להוות תירוץ לסבים וסבתות פורטוגזים ליצור גינה ולהביא יותר הרמוניה לסביבתם. לפעמים, זה אפילו לא נראה עד שאתה הולך כמה מטרים מעבר לשער הראשי של הבית. עם זאת, בבנייני דירות נדיר למצוא אחד ללא צמח ליד הכניסה, מקבל את פני המבקרים, ולעתים קרובות למדי, היה מתנה מסבתא לילדיה או נכדיה. בגלל המשמעות המצורפת אליו, אותו צמח, מושקה באהבה על ידי התושבים ואפילו על ידי צוות הניקיון של הבניין, יכול להפוך לצמח המרשים ביותר שראית אי פעם
.הגנים של סבא וסבתא פורטוגזים הם פשוטים ומשקפים את הענווה הטמונה באופי הפורטוגלי, שכן הם עושים כל שביכולתם כדי להביא שמחה ולהציע את הטוב ביותר שהם יכולים למשפחותיהם.
צמחי סבתא כל מי
שיש לו סבתא פורטוגזית יודע היטב שאהבתו לצמחים היא ללא תחרות. הם מדברים עם הצמחים שלהם, רוצים יותר ממה שיש להם מקום ומטפלים בהם בקפידה
.בנימה אישית יותר, לאחת הסבתות שלי, שיש לה שטח חיצוני בבית, היו פעם עד 150 עציצים. האם כולם היו מסודרים בצורה הטובה ביותר? לא ממש. לגן לא היה נרטיב בוטני, אבל לכל צמח היה סיפור, וסבתי ידעה בדיוק היכן היא קנתה או מצאה כל אחד, ואפילו מאיזה צמח אחר הגיע חיתוך מסוים.
סבתי הייתה פעם הבעלים של חנות פרחים, ואחרי שסגרתה, היא המשיכה לרדוף אחר התשוקה שלה. עם אוסף גדול של עציצים, יש לה צמחים בכל הבית, בחדרים שונים ומחוצה לה. יש לה כמה גרברות בצבעים שונים, בהן היא משתמשת כדי לקשט את החלקים המרכזיים שהיא יוצרת באהבה כל כך כדי להכניס צבע וש
מחה לביתה.אוסף הקקטוסים והסוקולנטים שלה הוא גם עצום, ומדי פעם, אני לא יכול להתאפק לקחת קצת חיתוך הביתה כדי שאוכל לקבל אחד מהצמחים האלה בעצמי. ולדברי סבתי, קקטוסים יכולים להצמיח שורשים מעלה בודד בלבד, אם יש לך את הנכון.
גינת ירק של סבא
אם סבתות אוספות צמחים, קקטוסים ופרחים לקישוט חלקי מרכז, לכל מי שגדל עם בית ומרחב חיצוני כנראה יהיה סבא שדואג מאוד לגינת ירק
.בילדותי ביקרתי לעתים קרובות בגינת הירק של סבי וביליתי שם הרבה זמן איתו. בנוסף לטיפול והאכלת היונים, התרנגולות והברווזים, שאם אני זוכר נכון, מעולם לא נועדו לאכול אלא פשוט לטפל בהם, התרנגולות והברווזים סיפקו לנו ביצים, בהן נהגתי להכין אינספור עוגות.
בחזרה לגינת הירק של סבי: מלבד לעזור לו בהשקיה, ולעתים קרובות, להפריע לו בזמן שהוא עבד עם הכלים שלו, אני זוכר את האבטיחים בצורה מושלמת, כמו גם כל כך הרבה פירות אחרים, כולל הענבים ששימשו פעם להכנת יין תוצרת בית.
מעניין גם איך גינון יכול להיות ביטוי כה נפלא של חיבה. סבי היה נותן לעתים קרובות לפיזליס ועגבניות שרי לגדול כי הוא ידע כמה נכדיו אוהבים אותם. כתוצאה מכך, לעתים קרובות הייתי מתגנב לגינת הירק פשוט כדי לאכול אותם היישר מהצמח
.גן פורטוגזי
הייחודיות של גן סבא וסבתא פורטוגלי טמונה בדיוק ביכולתו לשמר סיפורים וליצור רגעים בלתי נשכחים. זה הידיעה שבזמן הילדות המרקים שהורינו הכינו עבורנו הכילו דלעות שגדלו על ידי סבנו, או שהעציצים המקשטים את הסלון שלנו היו מתנות שנבחרו בקפידה על ידי סבתנו
.וכך, אנו מבינים כיצד הטבע יכול, בצורה כה יפה, להפגיש משפחות.








Follow us on social media