Portugalia słynie z obfitego nasłonecznienia oraz z tego, że zdarzają się tam okresy dotkliwej suszy, które mają wpływ na rolnictwo. W ogrodach naszych dziadków często można zobaczyć przedmioty, które wielu uznałoby za śmieci, a które zyskują nowe przeznaczenie. Wszystkie te czynniki, w połączeniu z głębokim szacunkiem dla zasobów wodnych, świadczą o portugalskiej pasji do ogrodnictwa, która tak pięknie zdobi każdy dom i każdy klomb.

Niezależnie od tego, czy jest to miejsce obok kamiennej ławki, przy drzwiach wejściowych, czy na parapecie, wszystko może stać się dla portugalskich dziadków pretekstem do stworzenia ogrodu i wprowadzenia większej harmonii do otoczenia. Czasami ogród ten może być niewidoczny, dopóki nie przejdzie się kilku metrów za główną bramą domu. W budynkach mieszkalnych rzadko jednak zdarza się, by przy wejściu nie stała roślina, witająca gości, a często będąca prezentem od babci dla jej dzieci lub wnuków. Ze względu na znaczenie, jakie się z nią wiąże, ta roślina, troskliwie podlewana przez mieszkańców, a nawet przez personel sprzątający, może stać się najbardziej imponującą rośliną, jaką kiedykolwiek widziałeś.

Ogrody portugalskich dziadków są proste i odzwierciedlają skromność charakterystyczną dla Portugalczyków, którzy robią wszystko, co w ich mocy, by sprawiać radość i oferować swoim rodzinom to, co najlepsze.

Rośliny babci

Każdy, kto ma portugalską babcię, doskonale wie, że ich miłość do roślin nie ma sobie równych. Rozmawiają ze swoimi roślinami, chcą mieć ich więcej, niż zmieszczą się w dostępnej przestrzeni, i dbają o nie z wielką starannością.

Jeśli chodzi o sprawy osobiste, to jedna z moich babć, która ma w domu przestrzeń na zewnątrz, miała kiedyś aż 150 doniczek. Czy wszystkie były ułożone w najlepszy możliwy sposób? Nie do końca. Ogród nie miał żadnej botanicznej narracji, ale każda roślina miała swoją historię, a moja babcia dokładnie wiedziała, gdzie każdą z nich kupiła lub znalazła, a nawet z której innej rośliny pochodziła dana sadzonka.

Moja babcia była kiedyś właścicielką kwiaciarni, a po jej zamknięciu nadal realizowała swoją pasję. Dzięki dużej kolekcji doniczek ma rośliny w całym domu, w różnych pokojach i na zewnątrz. Posiada kilka gerber w różnych kolorach, których używa do dekoracji kompozycji stołowych, które z taką miłością tworzy, by wnieść kolor i radość do swojego domu.

Jej kolekcja kaktusów i sukulentów jest również ogromna i od czasu do czasu nie mogę się powstrzymać przed zabraniem do domu małej sadzonki, aby sama mieć jedną z tych roślin. A według mojej babci kaktusy mogą wypuścić korzenie nawet z jednego liścia, jeśli tylko jest to odpowiedni liść.

Ogród warzywny dziadka

Jeśli babcie zbierają rośliny, kaktusy i kwiaty do dekoracji kompozycji stołowych, to każdy, kto dorastał w domu z ogrodem, prawdopodobnie ma dziadka, który z wielką troską opiekuje się ogrodem warzywnym.

W dzieciństwie często odwiedzałam ogród warzywny mojego dziadka i spędzałam tam z nim mnóstwo czasu. Oprócz opieki nad gołębiami, kurami i kaczkami oraz ich karmienia – które, o ile dobrze pamiętam, nigdy nie były przeznaczone do spożycia, a jedynie do opieki – kury i kaczki dostarczały nam jajka, z których piekłam niezliczone ciasta.

Wracając do ogrodu warzywnego mojego dziadka: oprócz pomagania mu w podlewaniu i – dość często – wchodzenia mu w drogę, gdy pracował z narzędziami, doskonale pamiętam arbuzy, a także wiele innych owoców, w tym winogrona, z których kiedyś robiono domowe wino.

Ciekawe jest również to, jak ogrodnictwo może być tak wspaniałym wyrazem uczucia. Mój dziadek często pozwalał rosnąć pęcherzykom i pomidorkom koktajlowym, bo wiedział, jak bardzo uwielbiają je jego wnuki. W rezultacie często zakradałam się do ogrodu warzywnego tylko po to, by zjeść je prosto z krzaka.

Portugalski ogród

Szczególność ogrodu portugalskich dziadków polega właśnie na jego zdolności do zachowywania historii i tworzenia niezapomnianych chwil. To świadomość, że w dzieciństwie zupy, które gotowali dla nas rodzice, zawierały dynię wyhodowaną przez dziadka, albo że doniczki zdobiące nasz salon były prezentami starannie wybranymi przez babcię.

I tak zaczynamy rozumieć, jak natura potrafi w tak piękny sposób zbliżać do siebie rodziny.

Ustaw The Portugal News jako preferowane źródło wiadomości w Google

GoogleDodaj jako preferowane źródło w Google