As alfarrobas são o centro das atenções no Algarve

Este mês, a alfarroba será a protagonista de uma série de workshops e degustações que se realizarão em Silves, no âmbito do programa do município para assinalar o Dia Mundial do Turismo de 2026.

in · 06 out 2026, 16:33 · 0 Comentários

Organizadas no âmbito do programa «Oficinas e Degustações Fora da Concha», as atividades irão explorar a colheita do Algarve através da gastronomia, das bebidas e do trabalho criativo, com eventos a decorrerem na Fábrica do Inglês, em Bagamel e no Museu da Serra, em São Marcos da Serra.

A iniciativa tem início a 10 de outubro com «Alfarroba com… Arte!», das 10h00 às 12h30, na Fábrica do Inglês. Liderado por Manoli Ortiz de la Torre, o workshop irá apresentar aos participantes a técnica de ecoprinting, utilizando folhas de alfarroba para criar padrões no papel.

Os participantes irão também trabalhar em conjunto numa tela utilizando a mesma técnica, que mais tarde passará a fazer parte da exposição «Alfarroba – Memórias de uma Vida», atualmente em exibição no local.

Uma pausa de cerca de 90 minutos permitirá que as peças sejam cozidas. Durante este tempo, os participantes podem explorar a exposição e visitar o Museu da Cortiça, estando as inscrições abertas até 7 de outubro.

Oficinas

A alfarroba entrará então no mundo das bebidas a 15 de outubro, quando a Bagamel organiza o evento «Alfarroba com… licor!», das 15h00 às 16h00.

Vanessa Pereira conduzirá uma degustação dos licores da Bagamel, explicando como as bebidas são produzidas, incluindo uma visita às instalações da empresa e uma introdução à sua história, estando as inscrições abertas até 11 de outubro.

O último workshop de outubro centrar-se-á numa das utilizações mais tradicionais desta cultura. «Alfarroba com… pão!» terá lugar no Museu da Serra, em São Marcos da Serra, no dia 24 de outubro, das 14h00 às 18h00.

Liderada por Renato Marques, a sessão ensinará aos participantes como fazer pão de alfarroba num forno a lenha, seguida de uma degustação de tiborna, com as inscrições a encerrarem-se a 17 de outubro.

Participação gratuita

A Câmara Municipal de Silves informa que a participação nas três atividades é gratuita, embora seja obrigatória a inscrição prévia, sendo que os lugares serão atribuídos por ordem de chegada até esgotar a lotação.

Entre outubro e dezembro, o Espaço Jali irá organizar o «Atelier Criativo da Alfarroba», oferecendo atividades para diferentes faixas etárias centradas na arte, no artesanato e na criatividade.

Estão também previstas mais oficinas em novembro, cujos detalhes ainda estão a ser preparados.

Segundo a Câmara Municipal de Silves, o programa do Dia Mundial do Turismo irá prolongar-se até ao final do ano, utilizando a alfarroba para dar a conhecer produtos locais, conhecimentos tradicionais e atividades ligadas ao município.