Вонючий сыр, созданный на молочной фабрике Анхеля Диаса Эрреро, производится из коровьего молока и выдерживается в течение девяти месяцев в пещере Лос-Мазос на высоте 1 500 метров над уровнем моря.


Выигрыш, сделанный Иваном Суаресом из El Llagar de Colloto, превзошел прошлогодний рекорд на 1 000 евро и ознаменовал шестой год подряд, когда заведение получает лучший сыр на ежегодном мероприятии.