Ángel Díaz Herrero 'nun mandıra tarafından hazırlanan kokmuş peynir inek sütünden yapılır ve 1.500 metre yükseklikteki Los Mazos mağarasında dokuz ay bekletilir.

El Llagar de Colloto'dan Ivan Suarez'in verdiği kazanan teklif, geçen yılki rekoru 1.000€ ile aştı ve kuruluşun yıllık etkinlikte üst üste altıncı yıl oldu.








