AB kurallarına göre, yalnızca Portekiz veya İspanya'da üretilen içecekler basitçe “sangria” olarak satılabilir. Diğer AB ülkelerindeki şarap imalathaneleri ve içecek üreticileri benzer bir şarap bazlı içecek yapmakta özgür olsa da, sadece isim altında pazarlayamazlar
.

Bunun yerine, ürün aromatize edilmiş şarap bazlı bir iç ecek olarak etiketlenmelidir ve etikette herhangi bir yerde “sangria” kelimesi görünüyorsa, “Almanya'da Üretildi” veya “Fransa'da Üretildi” gibi nerede üretildiğini açıkça belirtmelidir. Kural, Avrupa Birliği genelinde aromati ze şarap ürünlerini düzenleyen 251/2014 sayılı Yönetmelikte belirtilmiştir
.

Geleneksel bir iç
eceğin korun

ması Kural, sangria"yı Portekiz ve İspanya"dan gelen geleneksel bir içecek olarak tanır ve onu Avrupa"nın başka yerlerinde yapılan benzer ürünlerden ayırt etmeye yardımcı
olur.

Koruma, Champagne veya Parmigiano Reggiano gibi isimlere benzer şekilde çalışır, ancak sangria coğrafi bir işaret değildir. Bunun yerine, yönetmelik Portekiz ve İspanya'da üretilen içecekler için “sangria” satış tanımını saklı tutuyor
.

Bir içkiyi sangria yapan nedir?

Yönetmelik ayrıca yasal olarak neyin sangria olarak satılabileceğini de belirler.. Şaraptan yapılmalı ve narenciye suyu olsun veya olmasın doğal narenciye özleri veya esansları ile tatlandırılmalıdır. Meyve, baharat ve karbondioksit de eklenebilir, yapay renklendirmeye izin verilmez
.

Bitmiş içecek en az %50 şarap içermeli ve hacimce %4,5 ile% 12 arasında bir alkol içeriğine sahip olmalıdır.

Tabii ki, herkes şarap, meyve ve diğer malzemeleri kullanarak evde kendi versiyonunu yapabilir. Kurallar yalnızca Avrupa Birliği içinde ticari olarak satılan ürünler için geçerlidir.