Şarap, tarih ve lüks Taboadella"da bir araya geliyor

Amorim ailesine ait olan mülk, Sátão belediyesinde Silvã de Cima'da yer almaktadır ve Roma dönemine kadar uzanan şarapla bağlantısı vardır.

Taboadella"daki işgalin kanıtı birinci yüzyıla kadar uzanıyor, en önemli kalıntılardan biri büyük bir kayaya oyulmuş eski bir şarap presi. Bugün, tarihi alan, mülkün üzüm bağlarına ve çevresindeki ormana bakan çağdaş bir şaraphanenin yanında yer almaktadır.

imar Carlos Castanheira, doğal malzemeler, özellikle ahşap ve mantar kullanılarak inşa edilen modern şaraphaneyi tasarladı. Ziyaretçiler ayrıca varil odasının üzerine yerleştirilmiş yükseltilmiş ahşap bir yürüyüş yolu olan Barrel Top Walk boyunca yürü

Şarap deneyimin merkezinde olmaya devam ediyor. Taboadella's Wine House, tesisin dükkan ve tadım odası olarak restore edilmiş eski tahıl ambarında yer almaktadır. Her gün açıktır, şarapları Serra da Estrela'dan peynirlerle eşleştirme seçeneği ile şaraphane ziyaretleri ve çeşitli şarap tadımları için başlangıç noktas

Ancak, mülkün teklifleri geleneksel şarap tadımlarının ötesine uzanıyor.

Ziyaretçiler 1964'ten kalma bir Bedford minibüsünde mülkü gezebilir veya üzüm hasadına katılabilir. Yemek deneyimleri arasında Casa Villae 1255'te üç çeşit tatma menüsü ve şaraphanenin terasında brunch yer alır. Ayrıca mülkten Serra da Nave'nin yamaçlarına yakın Rio Côvo'ya yürüme seçeneği de

Dão gelenekleri etrafında bir dizi etkinlik de oluşturulmuştur. Bunlara sepet yapımı, seramik, peynir ve tatlı üretimi atölyelerinin yanı sıra çay ve infüzyon hazırlama ve mevsimlik mantar toplama atölyeleri dahildir. Amaç, ziyaretçileri yerel geleneklerle tanıştırmak ve bölgeyi şaraplarının ötesinde keşfetmenin başka bir yolunu sunmaktır..

üm bağları arasında özel bir

konaklama Konaklama, restore edilmiş ve sekiz yatak odalı bir eve dönüştürülmüş bir ortaçağ mülkü olan Casa Villae 1255'te mevcuttur

Dão'da Relais & Châteaux adını taşıyan ilk şarap üreten mülk oldu ve en az iki gece kalış ile bir seferde sadece bir gruba sunuluyor. 720 metrekarelik ev aileleri, arkadaş gruplarını ve şirket gruplarını ağırlayabilir.
Birinci katta özel banyolu yedi yatak odası bulunurken, üst katta özellikle genç konuklar için tasarlanmış altı kişilik dağ tarzı bir oda bulunmaktadır. Yatak odaları üzüm bağlarına veya şaraphaneye bakarken, bölgedeki geleneksel malzemeler ve ürünler tesis genelinde yer almaktadır.

Konaklama kahvaltı, karşılama sepeti, temizlik hizmeti ve şaraphane ve üzüm bağlarını ziyaret içerir. Konuklar ayrıca şefle özel akşam yemekleri, yoga ve pilates dersleri ve diğer kişiselleştirilmiş aktiviteler dahil olmak üzere ek deneyimler önceden ayarlayabilir.

Yerel ürünler ve gelenekler de daha geniş Taboadella projesinin bir parçasını oluşturuyor. Şarap Evi, seramikten Maçainhas ve Serra da Estrela peynirinde üretilen geleneksel Cobertor de Papa battaniyelerine kadar bölgesel üreticilerin ve zanaatkarların ürünlerini sunmaktadır

Üzüm bağları, konaklama, gastronomi ve yerel deneyimlerin birleşimi sayesinde Taboadella, ziyaretçilere bölgenin tarihi ve gelenekleriyle güçlü bir bağlantı kurarken Dão'yu keşfetmenin çeşitli yollarını sunuyor.