Bifana yaklaşık 20 metre uzunluğunda olacak ve yerel bir bifana dükkanı olan Panificadora de Vendas Novas ile Castelões peynir markası arasında “peynirini Portekizliler arasında çok iyi bilinen bu tarife” ekleyecek ortak bir çabadır.

Castelões, bir basın bülteninde, yaratılışın “Vendas Novas Bifana geleneğini kutlamayı ve Portekizlileri ve ziyaretçileri yeni bir şekilde tatmaya davet ettiğini” açıkladı.

The Portugal

News'e gönderilen basın bülteninde yer alan Castelões'in kıdemli marka yöneticisi Pedro Cunha, lezzetin “Portekiz gastronomik kimliğinin bir parçası olduğunu” söyledi ve ünlü peynir markasının “Portekiz'in kutlamak için bir araya geldiği yer olmak istediğini” gösteriyor. Pedro Cunha, Vendas Novas'ın peynir ve bifana kombinasyonuna “gelenek, lezzet ve yeniliği yeni bir boyut kazandıran bir anda birleştirmek için ideal bir aşama” olduğunu ve “Casteloões peynirini ulusal gastronomi kültüründe bir referans haline getirdiğini” ek

liyor.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Castelões;


Diğer Portekiz festivalleri gibi gastronomi de önemli bir rol oynayacak. Şef Hélio Loureiro hazır olacak ve iki deneyimden sorumlu olacak: bir şov pişirme ve ardından “Vendas Novas'tan geleneksel Bifana'nın Castelões Peyniri dokunuşuyla özel bir yeniden yorumlanması” olacak “Bifana à Chef” sun

umu.

Yemeğe ek olarak, Dünyanın En Büyük Peynirli Bifana'sını görmek isteyenler Bárbara Tinoco'nun bir gösterisini ve Bifana Kralı ve Kraliçesi'nin taç giyme törenini izleyebilirler. Ödülü kazanmak için yarışmacılar, “izleyiciyi canlandırmayı ve kutlamaya daha da fazla ritim vermeyi vaat eden” bir yarışmada 10 dakikada en fazla bifanayı yemelidir

.

Planlanan girişimler arasında, “Vendas Novas ile bu uzmanlık arasındaki bağlantıyı güçlendiren” Ulusal Bifana Günü oluşturma önerisi var.