تم تقييم مبادرة «أبطال الفاكهة» (Heróis da Fruta)، التي طورتها الجمعية البرتغالية لمكافحة السمنة لدى الأطفال (APCOI)، في دراسة نُشرت في المجلة الأوروبية للتغذية في يونيو. درس هذا البحث تأثيره على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 11 عامًا وخلص إلى أن التدخل كان مرتبطًا بزيادة كبيرة في استهلاك الفاكهة.

وفقًا لما أوردته APCOI، تم تشغيل البرنامج منذ عام 2011 ووصل الآن إلى أكثر من مليون طفل في جميع أنحاء البرتغال. تضمنت نسختها 2025/26 طلابًا من كل منطقة ومناطق الحكم الذاتي، بما في ذلك الغارف وجزر الأزور وماديرا

.

يوفر الاستطلاع الأخير تقييمًا علميًا لبرنامج تم استخدامه بالفعل على نطاق واسع في المدارس البرتغالية، حيث يعمل باحثون من معهد الصحة البيئية في كلية الطب بجامعة لشبونة جنبًا إلى جنب مع APCOI لتحديد ما إذا كانت المبادرة يمكن أن تشجع الأطفال على استهلاك الفاكهة بشكل أكثر انتظامًا والحفاظ على هذا السلوك بمرور الوقت.

الأسابيع الأولى

تابعت هذه الدراسة 1016 طفلاً من 64 مدرسة ما قبل المدرسة والمدرسة الابتدائية الذين لديهم بيانات كاملة قبل التدخل وبعده. من بين الأطفال الذين لم يكن استهلاكهم كافيًا في البداية، استقر أكثر من نصفهم على استهلاك الفاكهة بانتظام في المدرسة بحلول نهاية البرنامج الذي استمر 12 أسبوعًا

.

ووجد الباحثون أن معظم التحسن حدث خلال الأسابيع الأربعة الأولى، حيث ارتفع متوسط الاستهلاك الإجمالي للفاكهة من 2.09 إلى 2.44 حصة في اليوم بعد التدخل. الأطفال الذين شاركوا سابقًا في البرنامج كانوا أيضًا أكثر عرضة بنسبة 2.24 مرة للوفاء بالفعل بتوصيات استهلاك الفاكهة في بداية التدخل الجديد.

يستخدم البرنامج مزيجًا من رواية القصص والألعاب والتعزيز الإيجابي المتكرر، حيث يخصص المعلمون حوالي 15 دقيقة لأنشطة تتمحور حول «أبطال الفاكهة» الخياليين، الذين يكتسبون «قواهم الخارقة» من خلال تناول الفاكهة.

تم تصميم هذا النهج لجعل الخيارات الصحية مألوفة وممتعة بدلاً من مجرد تزويد الأطفال بالمعلومات الغذائية.

يتميز البحث بشكل خاص باستخدام تحليل Kaplan-Meier للبقاء على قيد الحياة لفحص مدى سرعة الأطفال في تطوير سلوك تناول الفاكهة بانتظام. وفقًا للباحثين، ساعد هذا في توضيح وقت حدوث التغييرات السلوكية وقدم دليلًا على أن التعرض المتكرر يمكن أن يساعد في تعزيز العادات الصحية.

النتائج العلمية

منذ ملاحظة غالبية التغيير السلوكي خلال الشهر الأول، أعادت APCOI النظر في المدة التي يحتاجها البرنامج للتشغيل، وتكييف التدخل من شكله السابق لمدة 12 أسبوعًا إلى نموذج أقصر مدته خمسة

أسابيع.

قال ماريو سيلفا، رئيس APCOI، إن المنشور الدولي يقدم الدعم العلمي لما لاحظه المعلمون وأولياء الأمور بالفعل في المدارس، واصفًا البرنامج بأنه أداة يمكن الوصول إليها لمساعدة المدارس على خلق بيئات أكثر صحة.

سلطت راكيل مارتينز، الباحثة الرئيسية، الضوء على أهمية خلق فرص متكررة وإيجابية للأطفال لاتخاذ خيارات صحية، بدلاً من الاعتماد فقط على التثقيف الغذائي.

تتوافق النتائج أيضًا مع الإرشادات الحالية الصادرة عن المديرية العامة للصحة في البرتغال (DGS)، والتي تحدد الفاكهة والخضروات كمكونات مهمة لنظام غذائي صحي وتؤكد على دور كل من العائلات والمدارس في إنشاء أنماط الأكل الصحي.

تحدٍ للأطفال

يأتي هذا البحث على خلفية المخاوف بشأن عدم كفاية استهلاك الفاكهة والخضروات بين الشباب في البرتغال.

تظهر البيانات من DGS أن 69 في المائة من الأطفال البرتغاليين لا يستوفون توصية منظمة الصحة العالمية بما لا يقل عن 400 جرام من الفاكهة والخضروات يوميًا، والمعدل أعلى من ذلك في جزر الأزور، حيث يبلغ 69.3 في المائة.

يتم دعم المؤسسات بالفعل من خلال مخطط المدارس البرتغالي، الذي يوفر الفواكه والخضروات والحليب للأطفال في المدارس الحكومية ويهدف إلى زيادة استهلاكهم، حيث توصي إرشادات DGS أيضًا بالفواكه كجزء من وجبات الأطفال والوجبات الخفيفة.

تقول APCOI إن برنامج «Fruit Heroes» قد حسّن عادات الأكل اليومية لأكثر من مليون طفل منذ إطلاقه، حيث سجل العام الدراسي 2024/25 وحده 79128 طالبًا مشاركًا في 1105 مدرسة.