Ervideira opět otevírá své vinice pro jedinečný zážitek z noční sklizně, při kterém si návštěvníci mohou sami sbírat hrozny, zúčastnit se tradičního šlapání hroznů a vychutnat si řízenou degustaci vín.

Zážitek začíná ve Wine Lounge na statku úvodním seznámením s Ervideirou a její historií, než se hosté po západu slunce vydají do vinic.

Tam se účastníci zapojí do samotné sklizně, budou sbírat hrozny a zároveň se dozví o různých odrůdách révy pěstovaných vinařstvím a o dvou terroirech v Alenteju, které utvářejí charakter jeho vín. Během prohlídky tým vysvětluje, jak klima, půda a podmínky pěstování ovlivňují konečný výsledek v láhvi.

Zdroj: Facebook; Autor: Ervideira;

Jedním z vrcholů večera je tradiční šlapání hroznů, které návštěvníkům nabízí příležitost zažít jednu z nejstarších portugalských vinařských tradic, která je i nadále úzce spjata se sklizňovou sezónou.

Součástí programu je také prohlídka vinařství s průvodcem, během níž mohou hosté ochutnat čerstvě vylisovanou hroznovou šťávu, známou jako mosto, a nahlédnout do prvních fází procesu výroby vína před zahájením kvašení.

Večer zakončí řízená degustace vína pod vedením producenta z vinařství Ervideira, Duarteho Leala da Costy, který představí příběhy jednotlivých vín a vysvětlí různé použité vinařské techniky. Ochutnávka je doprovázena výběrem regionálních produktů.

Akce „Night Harvest Experience“ se uskuteční 28. srpna od 21:00 do půlnoci ve vinařství Herdade da Herdadinha v regionu Alentejo. Účast stojí 65 € na dospělou osobu a rezervace lze provést prostřednictvím oficiálních webových stránek vinařství Ervideira, telefonicky nebo e-mailem.