Ervideira opent opnieuw zijn wijngaarden voor een bijzondere nachtelijke oogstbeleving, waarbij bezoekers druiven kunnen plukken, kunnen meedoen aan het traditionele druivenstampen en kunnen genieten van een begeleide wijnproeverij.

De beleving begint in de Wine Lounge van het landgoed met een inleiding over Ervideira en zijn geschiedenis, waarna de gasten na zonsondergang de wijngaarden intrekken.

Daar nemen de deelnemers deel aan de oogst zelf: ze plukken druiven terwijl ze meer te weten komen over de verschillende druivensoorten die door het wijnhuis worden verbouwd en de twee terroirs in de Alentejo die het karakter van de wijnen bepalen. Onderweg legt het team uit hoe het klimaat, de bodem en de teeltomstandigheden het eindresultaat in de fles beïnvloeden.

Bronvermelding: Facebook; Auteur: Ervideira;

Een van de hoogtepunten van de avond is het traditionele druivenstampen, waarbij bezoekers de kans krijgen om een van de oudste wijntradities van Portugal te ervaren, die nog steeds nauw verbonden is met het oogstseizoen.

Op het programma staat ook een rondleiding door de wijnmakerij, waar gasten versgeperst druivensap, ook wel mosto genoemd, kunnen proeven en de eerste fasen van het wijnbereidingsproces kunnen zien voordat de gisting begint.

De avond wordt afgesloten met een begeleide wijnproeverij onder leiding van Ervideira-producent Duarte Leal da Costa, die de verhalen achter elke wijn deelt en de verschillende gebruikte wijnbereidingstechnieken uitlegt. De proeverij wordt vergezeld door een selectie van regionale producten.

De ‘Night Harvest Experience’ vindt plaats op 28 augustus, van 21.00 uur tot middernacht, bij Herdade da Herdadinha in de Alentejo. Deelname kost € 65 per volwassene en reserveringen kunnen worden gemaakt via de officiële website van Ervideira, per telefoon of per e-mail.