Ervideira po raz kolejny otwiera swoje winnice, oferując wyjątkowe nocne doświadczenie związane ze zbiorami, podczas którego goście mogą zbierać winogrona, wziąć udział w tradycyjnym tłoczeniu winogron oraz wziąć udział w degustacji win z przewodnikiem.

Przygoda rozpoczyna się w Wine Lounge na terenie posiadłości od wprowadzenia do historii Ervideiry, po czym goście udają się do winnic po zachodzie słońca.

Tam uczestnicy wezmą udział w samym zbiorze, zbierając winogrona i poznając różne odmiany uprawiane przez winnicę oraz dwa terroiry regionu Alentejo, które kształtują charakter jej win. Po drodze zespół wyjaśnia, w jaki sposób klimat, gleba i warunki uprawy wpływają na ostateczny efekt w butelce.

Źródło: Facebook; Autor: Ervideira;

Jedną z głównych atrakcji wieczoru jest tradycyjne tłoczenie winogron, dające odwiedzającym możliwość poznania jednej z najstarszych portugalskich tradycji winiarskich, która nadal jest ściśle związana z okresem zbiorów.

W programie przewidziano również zwiedzanie winnicy z przewodnikiem, podczas którego goście mogą skosztować świeżo wyciśniętego soku winogronowego, zwanego mosto, oraz zapoznać się z początkowymi etapami procesu produkcji wina przed rozpoczęciem fermentacji.

Wieczór kończy się degustacją win z przewodnikiem, prowadzoną przez producenta z Ervideira, Duarte Leal da Costa, który opowiada historie związane z każdym winem i wyjaśnia różne stosowane techniki produkcji wina. Degustacji towarzyszy wybór regionalnych produktów.

Wydarzenie „Night Harvest Experience” odbędzie się 28 sierpnia, od godz. 21:00 do północy, w Herdade da Herdadinha w regionie Alentejo. Udział kosztuje 65 euro od osoby dorosłej, a rezerwacji można dokonać za pośrednictwem oficjalnej strony internetowej Ervideira, telefonicznie lub pocztą elektroniczną.