تفتح Ervideira مرة أخرى مزارع الكروم الخاصة بها لتجربة حصاد ليلية خاصة، حيث يمكن للزوار قطف العنب والمشاركة في الدوس التقليدي على العنب والاستمتاع بتذوق النبيذ بصحبة مرشد.

تبدأ التجربة في صالة النبيذ بالفندق مع مقدمة عن Ervideira وتاريخها قبل أن يتوجه الضيوف إلى مزارع الكروم بعد غروب الشمس.

هناك، سينضم المشاركون إلى موسم الحصاد نفسه، حيث يقطفون العنب بينما يتعلمون عن أنواع العنب المختلفة التي يزرعها مصنع النبيذ واثنين من أراضي Alentejo التي تشكل طابع النبيذ الخاص به. على طول الطريق، يشرح الفريق كيف يؤثر المناخ والتربة وظروف النمو على النتيجة النهائية للزجاجة.

المصدر: فيسبوك؛ المؤلف: إرفيديرا؛

أحد أبرز أحداث الأمسية هو الدوس التقليدي على العنب، مما يتيح للزوار فرصة تجربة واحدة من أقدم تقاليد صناعة النبيذ في البرتغال، والتي لا تزال مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بموسم الحصاد

.

يتضمن البرنامج أيضًا جولة إرشادية في مصنع النبيذ، حيث يمكن للضيوف تذوق عصير العنب الطازج، المعروف باسم موستو، ومشاهدة المراحل الأولى من عملية صناعة النبيذ قبل بدء التخمير.

تنتهي الأمسية بتذوق النبيذ بصحبة مرشد بقيادة منتج Ervideira Duarte Leal da Costa، الذي يشارك القصص وراء كل نبيذ ويشرح تقنيات صناعة النبيذ المختلفة المستخدمة. يرافق التذوق مجموعة مختارة من المنتجات الإقليمية.

ستقام تجربة الحصاد الليلي في 28 أغسطس، من الساعة 9 مساءً حتى منتصف الليل، في Herdade da Herdadinha في ألينتيجو. تبلغ تكلفة المشاركة 65 يورو لكل شخص بالغ، ويمكن إجراء الحجوزات من خلال موقع Ervideira الرسمي أو عبر الهاتف أو البريد

الإلكتروني.