Ervideira öffnet erneut seine Weinberge für ein besonderes nächtliches Ernteerlebnis, bei dem Besucher Trauben pflücken, am traditionellen Traubenstampfen teilnehmen und eine geführte Weinverkostung genießen können.

Das Erlebnis beginnt in der Wine Lounge des Weinguts mit einer Einführung in Ervideira und seine Geschichte, bevor sich die Gäste nach Sonnenuntergang in die Weinberge begeben.

Dort nehmen die Teilnehmer an der Lese selbst teil, pflücken Trauben und erfahren dabei mehr über die verschiedenen Rebsorten, die vom Weingut angebaut werden, sowie über die beiden Terroirs des Alentejo, die den Charakter seiner Weine prägen. Dabei erklärt das Team, wie Klima, Boden und Anbaubedingungen das Endergebnis in der Flasche beeinflussen.

Quellenangaben: Facebook; Autor: Ervideira;

Einer der Höhepunkte des Abends ist das traditionelle Traubenstampfen, bei dem die Besucher die Gelegenheit haben, eine der ältesten Weinbautraditionen Portugals zu erleben, die nach wie vor eng mit der Erntezeit verbunden ist.

Auf dem Programm steht außerdem eine Führung durch das Weingut, bei der die Gäste frisch gepressten Traubensaft, den sogenannten „Mosto“, probieren und die ersten Schritte des Weinherstellungsprozesses vor Beginn der Gärung mitverfolgen können.

Der Abend endet mit einer geführten Weinverkostung unter der Leitung des Ervideira-Winzers Duarte Leal da Costa, der die Geschichten hinter jedem Wein erzählt und die verschiedenen verwendeten Weinbereitungstechniken erläutert. Die Verkostung wird von einer Auswahl regionaler Produkte begleitet.

Das „Night Harvest Experience“-Event findet am 28. August von 21 Uhr bis Mitternacht auf der Herdade da Herdadinha im Alentejo statt. Die Teilnahme kostet 65 € pro Erwachsenem; Buchungen können über die offizielle Website von Ervideira, telefonisch oder per E-Mail vorgenommen werden.