Az Ervideira ismét megnyitja szőlőültetvényeit egy különleges éjszakai szüretélményre, amelynek keretében a látogatók szőlőt szedhetnek, részt vehetnek a hagyományos szőlőtaposásban, valamint vezetett borkóstolón vehetnek részt.

Az élmény a birtok Wine Lounge-jában kezdődik, ahol a vendégek megismerkedhetnek az Ervideira-val és történetével, mielőtt naplemente után kimennek a szőlőültetvényekre.

Ott a résztvevők bekapcsolódnak magába a szüretbe: szőlőt szüretelnek, miközben megismerik a borászat által termesztett különböző szőlőfajtákat és az Alentejo két terroirját, amelyek meghatározzák a borok jellegét. Eközben a csapat elmagyarázza, hogyan befolyásolják az éghajlat, a talaj és a termesztési körülmények a palackban lévő végső eredményt.

Forrás: Facebook; Szerző: Ervideira;

Az este egyik fénypontja a hagyományos szőlőtaposás, amely lehetőséget nyújt a látogatóknak, hogy megtapasztalják Portugália egyik legrégebbi borászati hagyományát, amely továbbra is szorosan kapcsolódik a szüret idejéhez.

A program keretében a vendégek részt vehetnek egy vezetett túrán a borászatban, ahol megkóstolhatják a frissen préselt szőlőlét, az úgynevezett mostót, és megtekinthetik a bor készítésének első lépéseit, még az erjedés megkezdése előtt.

Az est egy vezetett borkóstolóval zárul, amelyet az Ervideira borásza, Duarte Leal da Costa vezet, aki elmeséli az egyes borok történetét, és elmagyarázza a különböző borászati technikákat. A kóstolót regionális termékekből álló válogatás kíséri.

Az Éjszakai Szüret Élményre augusztus 28-án, este 9-től éjfélig kerül sor az Alentejo-i Herdade da Herdadinha birtokon. A részvétel díja felnőttenként 65 euró, a foglalás az Ervideira hivatalos honlapján, telefonon vagy e-mailben lehetséges.