Het festival, dat gratis toegankelijk is, brengt banketbakkers en producenten uit heel Portugal samen en biedt bezoekers de kans om traditionele kloosterzoetigheden te ontdekken, naast regionale producten zoals honing, jam, likeuren en medronho.

Kloosterzoetigheden behoren tot de oudste culinaire tradities van Portugal, met recepten die vaak al honderden jaren oud zijn. Deze rijke desserts, die oorspronkelijk in kloosters werden bereid, staan bekend om het royale gebruik van eidooiers, amandelen en suiker, en veel van de recepten zijn door de generaties heen zorgvuldig bewaard gebleven.

Tijdens het vijfdaagse evenement kunnen bezoekers een grote verscheidenheid aan traditionele gebakjes proeven, de producenten erachter ontmoeten en genieten van een programma met live-entertainment in de historische omgeving van het Cultureel Centrum Convento de São José.

Het festival is uitgegroeid tot een van de bekendste zomerevenementen van Lagoa en trekt zowel de lokale bevolking als bezoekers aan die een andere kant van de Portugese gastronomie willen ontdekken, die verder gaat dan de beroemde pastéis de nata van het land.

De 22e Mostra do Doce Conventual vindt plaats van 29 juli tot en met 2 augustus in het Convento de São José in Lagoa; de toegang is gedurende het hele evenement gratis.