Het landgoed, eigendom van de familie Amorim, ligt in Silvã de Cima, in de gemeente Sátão, en heeft een band met wijn die teruggaat tot de Romeinse tijd.

Er zijn aanwijzingen dat Taboadella al in de eerste eeuw bewoond was; een van de belangrijkste overblijfselen is een oude wijnpers die in een grote rots is uitgehouwen. Tegenwoordig ligt deze historische plek naast een moderne wijnmakerij met uitzicht op de wijngaarden van het landgoed en het omliggende bos.

Bronvermelding: Aangeleverde afbeelding; Auteur: Taboadella;

Architect Carlos Castanheira ontwierp de moderne wijnmakerij, die werd gebouwd met natuurlijke materialen, met name hout en kurk. Bezoekers kunnen ook een wandeling maken over de „Barrel Top Walk“, een verhoogde houten loopbrug boven de vatenkelder.

Wijn staat nog steeds centraal in de beleving. Taboadella's Wine House is gevestigd in de voormalige graanschuur van het landgoed, die is gerestaureerd tot winkel en proeflokaal. Het is dagelijks geopend en vormt het startpunt voor rondleidingen door de wijnmakerij en diverse wijnproeverijen, waarbij de mogelijkheid bestaat om de wijnen te combineren met kazen uit de Serra da Estrela.

Het aanbod van het landgoed reikt echter verder dan traditionele wijnproeverijen.

Bezoekers kunnen een rondleiding over het landgoed krijgen in een Bedford-busje uit 1964 of deelnemen aan de druivenoogst, terwijl culinaire belevenissen onder meer bestaan uit een driegangenproeverijmenu bij Casa Villae 1255 en een brunch op het terras van de wijnmakerij. Er is ook de mogelijkheid om vanaf het landgoed naar de Rio Côvo te wandelen, vlakbij de hellingen van de Serra da Nave.

Daarnaast is er een reeks activiteiten opgezet rond de tradities van de Dão. Deze omvatten workshops in mandenvlechten, keramiek, kaas- en zoetwarenproductie, evenals het bereiden van thee en kruidenthee en het plukken van seizoenspaddenstoelen. Het doel is om bezoekers kennis te laten maken met lokale tradities en een andere manier te bieden om de regio te ontdekken, naast de wijnen.

Een privéverblijf te midden van de wijngaarden

Er is accommodatie beschikbaar in Casa Villae 1255, een middeleeuws landgoed dat is gerestaureerd en omgebouwd tot een huis met acht slaapkamers.

Het werd het eerste wijnproducerende landgoed in de Dão dat de naam Relais & Châteaux mag dragen en wordt exclusief aan één groep tegelijk aangeboden, met een minimumverblijf van twee nachten. Het huis van 720 vierkante meter is geschikt voor gezinnen, vriendengroepen en zakelijke groepen.
Zeven slaapkamers met eigen badkamer bevinden zich op de eerste verdieping, terwijl de bovenste verdieping een kamer in bergstijl heeft met ruimte voor zes personen, speciaal ontworpen voor jongere gasten. De slaapkamers kijken uit op de wijngaarden of de wijnmakerij, terwijl in het hele pand traditionele materialen en producten uit de regio zijn verwerkt.

Een verblijf is inclusief ontbijt, een welkomstpakket, schoonmaakservice en een bezoek aan de wijnmakerij en de wijngaarden. Gasten kunnen ook van tevoren extra ervaringen regelen, waaronder privédiners met een chef-kok, yoga- en pilateslessen en andere gepersonaliseerde activiteiten.

Lokale producten en tradities maken ook deel uit van het bredere Taboadella-project. The Wine House biedt producten van regionale producenten en ambachtslieden, variërend van keramiek tot de traditionele Cobertor de Papa-dekens uit Maçainhas en kaas uit de Serra da Estrela.

Door de combinatie van wijngaarden, accommodatie, gastronomie en lokale belevenissen biedt Taboadella bezoekers verschillende manieren om de Dão te ontdekken, met behoud van een sterke band met de geschiedenis en tradities van de regio.