Ervideira, ziyaretçilerin üzüm toplayabileceği, geleneksel üzüm hamuruna katılabileceği ve rehberli bir şarap tadımının tadını çıkarabileceği özel bir gece hasat deneyimi için üzüm bağlarını bir kez daha açıyor.

Deneyim, konuklar gün batımından sonra üzüm bağlarına gitmeden önce, mülkün Şarap Salonu"nda Ervideira ve tarihine bir giriş ile başlar..

Orada katılımcılar, şaraphanenin yetiştirdiği farklı üzüm çeşitlerini ve şaraplarının karakterini şekillendiren iki Alentejo terroirini öğrenirken üzüm toplayarak hasatın kendisine katılacaklar. Yol boyunca ekip, iklim, toprak ve yetiştirme koşullarının şişedeki nihai sonucu nasıl etkilediğini açıklıyor.

Kredi: Facebook; Yazar: Ervideira;

Akşamın en önemli noktalarından

biri, ziyaretçilere Portekiz'in hasat mevsimi ile yakından ilişkili olmaya devam eden Portekiz'in en eski şarap yapma geleneklerinden birini deneyimleme fırsatı veren geleneksel üzüm ez

mesidir.

Program ayrıca, konukların mosto olarak bilinen taze sıkılmış üzüm suyunun tadına bakabilecekleri ve fermantasyon başlamadan önce şarap yapma sürecinin ilk aşamalarını görebilecekleri rehberli bir şaraphane turunu da içerir.

Akşama, her şarabın arkasındaki hikayeleri paylaşan ve kullanılan farklı şarap yapma tekniklerini açıklayan Ervideira üreticisi Duarte Leal da Costa liderliğindeki rehberli bir şarap tadımı ile sona eriyor. Tadıma çeşitli bölgesel ürünler eşlik ediyor.

Gece Hasat Deneyimi 28 Ağustos'ta akşam 9'dan gece yarısına kadar Alentejo'daki Herdade da Herdadinha'da gerçekleşecek. Katılım ücreti yetişkin başına 65€ ve rezervasyonlar Ervideira'nın resmi web sitesi üzerinden, telefonla veya e-posta ile yapılabilir

.