Lizbon'un hemen güneyindeki güzel liman şehri, Portekiz'in tartışmasız en ikonik ve rahatlatıcı deniz ürünleri spesiyalitelerinden birine ev sahipliği yapmaktadır. Kızarmış çikolata. Adı sadece kızarmış mürekkep balığına çevrilmesine rağmen, bu sevilen yemek hızlı bir ısırıktan çok daha fazlasıdır; Sado Nehri'nin balıkçılık geleneklerine derinden kök salmış gerçek bir mutfak kurumu

dur.

Hazırlık aldatıcı derecede basittir ancak uzman bir dokunuş gerektirir. Taze mürekkep balığı şeritleri tipik olarak sarımsak, beyaz şarap ve defne yaprağı ile marine edilir, hafif bir un veya mısır unu tozu verilir ve içi yumuşak kalırken dışı altın rengi ve gevrek olana kadar sıcak yağa daldırılır.

Videonun tamamını buradan izleyin 👇👇👇


Geleneksel olarak bir tabağa yığılmış olarak servis edilir, bol miktarda ev yapımı patates cipsi veya patates kızartması, basit bir salata ve üstüne cömertçe sıkılması amaçlanan taze limon dilimleri eşlik

eder.

İster hareketli bir meyhanede ister rahat bir sahil ikramı olarak tadını çıkarın, sıcak, gevrek çikolatalı fritoyu soğuk bir yerel içecekle eşleştirerek Portekiz kıyı kültürünün unutulmaz bir tadı sunar.

The Portugal News'i Google'da haberler için tercih ettiğiniz kaynak olarak ayarlayın

GoogleGoogle'da tercih edilen kaynak olarak ekle