هل جربت شوكو فريتو في البرتغال؟

يمكن القول إن المدينة الساحلية الجميلة الواقعة جنوب لشبونة هي موطن لواحد من أكثر المأكولات البحرية شهرة وراحة في البرتغال. شوكو فريتو. على الرغم من أن اسمه يترجم ببساطة إلى الحبار المقلي، إلا أن هذا الطبق المحبوب هو أكثر من مجرد وجبة سريعة؛ إنه مؤسسة طهي حقيقية متجذرة بعمق في تقاليد الصيد في نهر سادو

التحضير بسيط بشكل مخادع ولكنه يتطلب لمسة خبيرة. عادةً ما يتم نقع شرائح الحبار الطازجة في الثوم والنبيذ الأبيض وأوراق الغار، مع إعطاء غبار خفيف من الدقيق أو دقيق الذرة، ويتم غمرها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج بينما تظل طرية

شاهد الفيديو كاملاً هنا 👇👇👇

يُقدم تقليديًا مكدسًا على طبق، مصحوبًا بأجزاء سخية من رقائق البطاطس محلية الصنع أو البطاطس المقلية، وسلطة بسيطة، وشرائح الليمون الطازجة التي يجب عصرها بسخاء فوقها.

سواء كنت تستمتع في حانة صاخبة أو كوجبة غير رسمية على شاطئ البحر، فإن تناول شوكو فريتو الساخن والمقرمش مع مشروب محلي بارد يوفر طعمًا لا يُنسى للثقافة الساحلية البرتغالية.

اجعل The Portugal News مصدر الأخبار المفضل لديك على Google

أضف كمصدر مفضل على Google