Una nueva edición de Cafés Imposibles ha llegado a las tiendas Delta Coffee House Experience, esta vez procedente de las montañas de Gaitania, en la región colombiana del Tolima.

Este café de edición limitada nace del coraje, la resiliencia y la visión de una generación de jóvenes de la comunidad indígena Nasa We'sx que decidieron convertir la incertidumbre en oportunidad. Permaneciendo en una región marcada durante décadas por el conflicto armado y el éxodo rural, estos jóvenes emprendedores, unidos a través de la asociación ASOCANAFI, crearon el proyecto YUPPIE (Jóvenes Profesionales) y se dedicaron a revitalizar la producción de café. Para su tierra y su futuro, ésta es una prueba más de que no hay cafés imposibles.

"Quiero que mi familia, mis hijos y mi comunidad continúen con el legado de este café", dice Eider Socorreño Palya, Director del proyecto YUPPIE.

El Café de la Comunidad Indígena Nasa We'sx refuerza el compromiso de la marca con el apoyo a los productores locales de café y se une a la cartera de Cafés Imposibles, que ya incluye el primer y único café portugués, cultivado en las Azores; el Café Catoninho, de Santo Tomé y Príncipe; el Café Amboim, conocido como "el café coraje de las mujeres angoleñas"; y el Café Forestal de Toki, procedente de las montañas de Chiang Mai, en el norte de Tailandia.


En línea con los principios que guían el proyecto Cafés Imposibles, esta edición colombiana destaca también por sus credenciales de sostenibilidad. El café viajó de Colombia a Europa en velero, cruzando el Atlántico con una huella de carbono entre un 70% y un 90% menor que los métodos de transporte convencionales. Cuenta con la certificación Fresh Coffee Clean Ocean (FCCO), que garantiza un transporte sostenible sin el uso de fuelóleo pesado, ayudando a proteger los océanos y la biodiversidad marina.

El viaje duró aproximadamente veinte días, con unas condiciones de temperatura y ventilación cuidadosamente controladas que preservaron la calidad y frescura de los granos.

Reforzando aún más su compromiso con el futuro del Café de la Comunidad Indígena Nasa We'sx, el 10% de las ventas de esta edición especial se donará a la comunidad.

Disponible a partir de hoy en las tiendas Delta Coffee House Experience de Lisboa, Oporto y París, así como a través de la tienda online, esta nueva edición limitada forma parte del proyecto de emprendimiento y activismo social Impossible Coffees. La iniciativa muestra las historias de personas extraordinarias que creyeron en sí mismas y en sus sueños. El resultado es una colección de cafés poco comunes procedentes de pequeñas producciones de distintas regiones del mundo.

"Esta nueva edición de Cafés Imposibles nació donde muchos verían limitaciones, pero donde el coraje decidió quedarse. En Gaitania, Colombia, una nueva generación decidió invertir en el futuro de su tierra, transformando la resistencia en oportunidad y la tradición en innovación.


Cada taza celebra el poder de creer, incluso cuando el camino parece improbable, y demuestra que cuando hay coraje y dedicación, no hay cafés imposibles, sólo historias extraordinarias que esperan ser descubiertas.

Este café es una expresión viva del compromiso permanente de Delta Coffee House Experience con los orígenes, las comunidades y las historias que merecen ser contadas. Como en ediciones anteriores, refuerza nuestra misión de dar voz a los pequeños productores y ofrecer a nuestros consumidores experiencias únicas y poco comunes con un propósito mayor", afirma Clara Melícias, Directora de Tiendas Delta Coffee House Experience y Comercio Electrónico del Grupo Nabeiro.

Acerca de Delta Coffee House Experience

Delta Coffee House Experience es una marca de Delta Cafés, creada en 2021 para ofrecer un nuevo concepto de espacios experienciales y multisensoriales donde el café es el protagonista.

La marca representa la modernidad, la tradición y la innovación, dando a los consumidores la oportunidad de aprender más sobre la cultura del café, los métodos de preparación y los sistemas de extracción. Delta Coffee House Experience da vida a la promesa de "Siente tu café", invitando a los clientes a reducir la velocidad y disfrutar de una experiencia reconfortante y envolvente.

Diseñado pensando en la expansión internacional, el concepto se basa en las tendencias mundiales de consumo de café y en una propuesta de valor distintiva. Actualmente hay cinco tiendas Delta Coffee House Experience: en Lisboa (Avenida da Liberdade, Centro Comercial Amoreiras y Prata Riverside Village en Marvila), Oporto (junto al Mercado do Bolhão) y París (Avenue de l'Opéra).

Sitio web: https://deltacoffeehouse.com/

Instagram: https://www.instagram.com/deltacoffeehouseexperience/