Een nieuwe editie van Impossible Coffees is gearriveerd in de winkels van Delta Coffee House Experience, deze keer afkomstig uit de bergen van Gaitania, in de Tolima-regio van Colombia.

Deze gelimiteerde koffie is geboren uit de moed, veerkracht en visie van een generatie jonge mensen uit de inheemse Nasa We'sx-gemeenschap die ervoor kozen om onzekerheid om te zetten in kansen. Deze jonge ondernemers, verenigd in de vereniging ASOCANAFI, bleven achter in een regio die decennialang gekenmerkt werd door gewapende conflicten en plattelandsvlucht. Ze creëerden het YUPPIE-project (Young Professional People) en zetten zich in om de koffieproductie nieuw leven in te blazen. Voor hun land en hun toekomst is dit het zoveelste bewijs dat er geen onmogelijke koffies bestaan.

"Ik wil dat mijn familie, mijn kinderen en mijn gemeenschap de erfenis van deze koffie voortzetten," zegt Eider Socorreño Palya, directeur van het YUPPIE-project.

De koffie van de Nasa We'sx inheemse gemeenschap versterkt de inzet van het merk om lokale koffieproducenten te ondersteunen en voegt zich bij het Impossible Coffees portfolio, dat al de eerste en enige Portugese koffie bevat, verbouwd op de Azoren; Catoninho Coffee uit São Tomé en Príncipe; Amboim Coffee, bekend als "de moedige koffie van Angolese vrouwen"; en Forest Coffee uit Toki, afkomstig uit de bergen van Chiang Mai in het noorden van Thailand.


In lijn met de principes die het Impossible Coffees project leiden, onderscheidt deze Colombiaanse editie zich ook door zijn duurzaamheid. De koffie reisde per zeilschip van Colombia naar Europa en stak de Atlantische Oceaan over met een CO2-voetafdruk die 70% tot 90% lager lag dan bij conventionele transportmethoden. De koffie heeft het FCCO-certificaat (Fresh Coffee Clean Ocean), dat duurzaam transport zonder gebruik van zware stookolie garandeert en bijdraagt aan de bescherming van oceanen en de mariene biodiversiteit.

De reis duurde ongeveer twintig dagen, met zorgvuldig gecontroleerde temperatuur en ventilatie om de kwaliteit en versheid van de bonen te behouden.

Om de toewijding aan de toekomst van de Nasa We'sx Indigenous Community Coffee verder te versterken, wordt 10% van de verkoop van deze speciale editie gedoneerd aan de gemeenschap.

Deze nieuwe gelimiteerde editie is vanaf vandaag verkrijgbaar in de Delta Coffee House Experience-winkels in Lissabon, Porto en Parijs en via de online winkel en maakt deel uit van het Impossible Coffees-project voor ondernemerschap en sociaal activisme. Het initiatief laat de verhalen zien van buitengewone individuen die in zichzelf en hun dromen geloofden. Het resultaat is een verzameling zeldzame koffiesoorten afkomstig van kleinschalige producties uit verschillende regio's in de wereld.

"Deze nieuwe Impossible Coffees-editie is geboren waar velen beperkingen zouden zien, maar waar moed koos om te blijven. In Gaitania, Colombia, besloot een nieuwe generatie om te investeren in de toekomst van hun land, door veerkracht om te zetten in kansen en traditie in innovatie.


Elk kopje viert de kracht van het geloof, zelfs wanneer het pad onwaarschijnlijk lijkt, en bewijst dat wanneer er moed en toewijding is, er geen onmogelijke koffies bestaan - alleen buitengewone verhalen die wachten om ontdekt te worden.

Deze koffie is een levende uitdrukking van de voortdurende inzet van Delta Coffee House Experience voor origines, gemeenschappen en verhalen die het verdienen om verteld te worden. Net als bij eerdere edities versterkt het onze missie om een stem te geven aan kleine producenten en om onze consumenten unieke, zeldzame ervaringen te bieden met een groter doel," zegt Clara Melícias, directeur van Delta Coffee House Experience Stores en E-commerce bij Grupo Nabeiro.

Over Delta Koffiehuis Experience

Delta Coffee House Experience is een merk van Delta Cafés, opgericht in 2021 om een nieuw concept van ervaringsgerichte en zintuiglijke ruimtes te bieden waar koffie centraal staat.

Het merk staat voor moderniteit, traditie en innovatie en biedt consumenten de mogelijkheid om meer te leren over de koffiecultuur, bereidingswijzen en extractiesystemen. Delta Coffee House Experience brengt de belofte van "Voel je koffie" tot leven en nodigt gasten uit om rustig aan te doen en te genieten van een comfortabele, meeslepende ervaring.

Het concept is ontworpen met het oog op internationale uitbreiding en is gebaseerd op wereldwijde trends in koffieconsumptie en een onderscheidende waardepropositie. Er zijn momenteel vijf Delta Coffee House Experience-winkels: in Lissabon (Avenida da Liberdade, Amoreiras Shopping Center en Prata Riverside Village in Marvila), Porto (naast Mercado do Bolhão) en Parijs (Avenue de l'Opéra).

Website: https://deltacoffeehouse.com/

Instagram: https://www.instagram.com/deltacoffeehouseexperience/