Llevábamos tiempo oyendo hablar de una nueva pastelería en Alvor y, tras ver algunas de sus preciosas tartas, decidimos que ya era hora de ir a echar un vistazo por nosotros mismos.

A’Carob tiene locales tanto en Alvor como en Portimão, y si te gustan los dulces, sin duda es un sitio que debes añadir a tu lista.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Lo primero que llama la atención es, por supuesto, el mostrador de pastelería. Los pasteles parecen casi demasiado bonitos para comérselos, pero créenos, saben igual de bien. La oferta se centra en la pastelería al estilo francés, con coloridos pasteles individuales, éclairs y otras delicadas creaciones que hacen que sea muy difícil elegir solo uno.

Detrás de A’Carob está el chef Candido Santos, que trajo a su tierra natal, el Algarve, años de experiencia internacional. Su carrera le ha llevado por todo el mundo, incluyendo hoteles y complejos turísticos de cinco estrellas en lugares como las Bahamas, Las Vegas, Rumanía, Macao, Suiza y Dubái.

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Pero, a pesar de la impresionante apariencia de sus pasteles, A’Carob no es solo un lugar donde parar a tomar un café y algo dulce. La carta incluye opciones de desayuno y brunch, además de platos principales con pescado, carne y opciones vegetarianas.

Por supuesto, no podíamos irnos sin probar algo del mostrador de pastelería. Con tantas opciones tentadoras en el escaparate, esta podría ser una de esas cafeterías en las que una sola visita simplemente no es suficiente.

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