Avevamo sentito parlare di una nuova pasticceria ad Alvor e, dopo aver visto alcune delle loro bellissime torte, abbiamo deciso che era giunto il momento di andare a dare un’occhiata di persona.

A’Carob si trova sia ad Alvor che a Portimão e, se avete un debole per i dolci, questo è sicuramente un posto da aggiungere alla vostra lista.

Crediti: TPN; Autrice: Tereza Pedro;

La prima cosa che salta all’occhio è, ovviamente, il bancone dei dolci. Le torte sembrano quasi troppo belle per essere mangiate – ma fidatevi, sono altrettanto buone. Il punto forte è la pasticceria in stile francese, con coloratissimi dolci monoporzione, éclair e altre creazioni delicate che rendono davvero difficile sceglierne solo uno.

Dietro A’Carob c’è lo chef Candido Santos, che ha portato a casa, in Algarve, anni di esperienza internazionale. La sua carriera lo ha portato in giro per il mondo, tra cui hotel e resort a cinque stelle in luoghi come le Bahamas, Las Vegas, la Romania, Macao, la Svizzera e Dubai.

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Ma nonostante i dolci dall’aspetto impressionante, A’Carob non è solo un posto dove fermarsi per un caffè e qualcosa di dolce. Il menu include opzioni per la colazione e il brunch, oltre a piatti principali a base di pesce, carne e opzioni vegetariane.

Ovviamente, non potevamo andarcene senza aver assaggiato qualcosa dal bancone dei dolci. Con così tante opzioni allettanti in vetrina, questo potrebbe essere uno di quei caffè in cui una sola visita non basta.

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