Az ősz beköszöntével ismét megjelennek az utcákon a sült gesztenyeárusok standjai; ez egy olyan szezonális tevékenység, amely jelentős pénzügyi ráfordítást jelent a Porto-i nagyvárosi térség legforgalmasabb területein.



:a kereskedők számára megnyitott metróállomásokA Metro do Porto nyilvános pályázatot írt ki hálózatának három állomásán található értékesítési pontok üzemeltetésére, a szerződések időtartama hét hónap, október 15-től a következő év május 15-ig. A belvárosi Trindade állomáson a legmagasabb ajánlati követelmény havi 750 euró, ami a szerződés időtartama alatt összesen legalább 5 250 eurót jelent.

A többi helyszínen alacsonyabbak a kiindulási összegek: a Matosinhosban található Senhora da Hora állomáson a havi alapdíj 350 euró (az egész időszakra 2 450 euró), a Casa da Música-nál pedig a minimális ajánlati összeg havi 250 euró (összesen 1 750 euró). A helyeket a legmagasabb ajánlatot tevők kapják meg, és az árusok reggel 6:00 és este 22:00 között működhetnek. A jelentkezési határidő október 9-én 16:00.

Egy portugál őszi hagyomány

A sült gesztenye árusítása még mindig szoros kulturális és gazdasági kapcsolatban áll a hidegebb hónapokkal és a Szent Márton-napi ünnepségekkel, mivel hagyományosan olyan italokkal együtt fogyasztják, mint az água-pé és a jeropiga.

Más dióféléktől eltérően a gesztenye körülbelül 50%-ban vizet tartalmaz, zsírtartalma alacsony; gazdag összetett szénhidrátokban, rostokban, B-komplex vitaminokban, valamint ásványi anyagokban, köztük káliumban, magnéziumban és foszforban.

Bár a kukorica és a burgonya bevezetése előtt egykor nagy jelentőséggel bírtak a nemzeti étrendben, a gyümölcs ma is fontos szerepet tölt be mind a gasztronómia, mind a városi piacok kereskedelme szempontjából.

Állítsa be a The Portugal News-t előnyben részesített hírforrásként a Google-on

GoogleHozzáadás előnyben részesített forrásként a Google-on