José Gregório, presidente dell'Associazione dei Produttori di Patate Dolci di Aljezur, ha dichiarato: "Prevediamo che le vendite rientrino nella media degli ultimi due anni o addirittura aumentino, vista la richiesta del prodotto".

Certificata con l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) dal 2009, la patata dolce di Aljezur, della varietà "Lyra", può essere gustata in piatti tradizionali o acquistata preconfezionata durante i tre giorni di manifestazione presso lo spazio polifunzionale del villaggio dell'Algarve, nel distretto di Faro.

Secondo il funzionario, la patata dolce sarà venduta "a due euro al chilogrammo, un prezzo inferiore a quello praticato negli esercizi commerciali".

Il prodotto, un segno distintivo del comune di Aljezur, "mantiene la sua qualità quest'anno nonostante le condizioni climatiche avverse, con molte piogge che hanno colpito l'Algarve negli ultimi giorni", ha osservato.

"I produttori hanno anticipato il periodo di maltempo, avendo effettuato la raccolta e, pertanto, il prodotto presenta un'ottima qualità in questo raccolto", ha sottolineato.

José Gregório ha rivelato che la significativa domanda e l'apprezzamento della patata dolce di Aljezur hanno favorito la crescita degli interessati alla coltivazione del tubero.

"Negli ultimi due anni si è registrato un aumento dei produttori di questo prodotto nel comune, che rappresenta un importante motore per l'economia locale", ha sottolineato.

La 27ª edizione del Festival della patata dolce di Aljezur vedrà la presenza di circa 150 espositori, tra cui venditori di artigianato e prodotti tradizionali dell'Algarve.

Organizzata congiuntamente dall'Associazione dei Produttori di Patate Dolci e dal Comune di Aljezur, la sagra si svolgerà dal 28 al 30 novembre, dalle 12.00 alle 12.00, con ingresso e parcheggio gratuiti.

Sul posto, i visitatori potranno assaggiare i piatti tipici locali a base di questo tubero, come lo stufato di cavolo, il polpo alla Arrifana, lo stufato di fagioli, le salsicce, il pane, le crostate di crema, il gelato, oltre a brandy, liquori e caipirinha di patate dolci.