De CIM, waarin 19 gemeenten verenigd zijn, kondigde in een verklaring aan dat het project "Douro: Olive Oil Experiences" project tot doel heeft om olijfolie en het gebied te promoten, en naar verwachting in de tweede helft van 2026 operationeel zal zijn.

"De Douro is wereldberoemd om zijn portwijn, maar de ziel en het landschap van ons gebied zijn niet beperkt tot wijngaarden. Olijfolie is ons 'vloeibare goud', een eeuwenoude erfenis die ons land verrijkt en onze mensen vormt," aldus João Gonçalves, voorzitter van CIM Douro, geciteerd in de verklaring.

Het project wordt gefinancierd door Turismo de Portugal, via de + Interior Support Line.

"Met 'Douro: Olive Oil Experiences' creëren we niet alleen een toeristische route, maar geven we ook erkenning en waardering aan de olijfoliesoorten en de toewijding van de olijfboeren, waarbij we de kwaliteit van ons product koppelen aan de onvergetelijke ervaring van het werelderfgoedlandschap," voegde de burgemeester van Carrazeda de Ansiães, in het district Bragança, toe.

Dit initiatief is gericht op het creëren van een nieuw toeristisch product dat zich richt op gastronomie, de rijkdom van de olijfoliecultuur, het erfgoed van het Douro-landschap - dat sinds 2001 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat - en, "bovenal, op het waarderen van de mensen die deze voorouderlijke traditie levend houden."

Volgens de CIM (Intergemeentelijke Gemeenschap) zal het project "innovatieve toeristische ervaringen integreren, waarbij olijfolie wordt gebruikt als een centrale endogene hulpbron".

Voor deze gemeenschap is olijfolie "een pijler van de regionale en nationale keuken" en een "essentieel element voor de verrijking van de Douro-landen en het behoud van de bevolking". "Olijfbomen zijn, naast wijngaarden, bewakers van het landschap en dragen bij aan de duurzaamheid van de regio en de veerkracht van kleine boerderijen," benadrukte de CIM in haar verklaring.

Volledige onderdompeling

Het nieuwe toeristische product is bedoeld om bezoekers "volledig onder te dompelen in de cultuur van olijfolie" en omvat begeleide proeverijen van Douro olijfolie (verschillende soorten en smaakprofielen), bezoeken aan traditionele en moderne olijfpersen om toeristen het proces van het omzetten van olijven in olijfolie te laten zien, workshops en gastronomische ervaringen gericht op het gebruik van Douro olijfolie als hoofdingrediënt.

De CIM zei dat het project "een sterke lokale ontwikkelingscomponent heeft, gericht op het ondersteunen van de regionale olijventeelt, het creëren van nieuwe inkomstenbronnen voor lokale gemeenschappen en het bevorderen van het behoud van mensen die op de velden werken."

De intergemeentelijke gemeenschap is van mening dat "door olijfolie en olijventeelt te integreren in de toeristische ervaring, niet alleen de consumptie van een uitstekend product wordt bevorderd, maar ook actief wordt bijgedragen aan de opwaardering van het gebied en het menselijk kapitaal, waardoor de status van de Douro als bestemming voor authentieke en duurzame ervaringen wordt versterkt."

De CIM Douro bestaat uit de gemeenten Alijó, Armamar, Carrazeda de Ansiães, Freixo de Espada à Cinta, Lamego, Mesão Frio, Moimenta da Beira, Murça, Penedono, Peso da Régua, Sabrosa, Santa Marta de Penaguião, São João da Pesqueira, Sernancelhe, Tabuaço, Tarouca, Torre de Moncorvo, Vila Nova de Foz Côa en Vila Real.