Проживание в 5-звездочном отеле «Wine House» в долине Дору

Расположенный среди виноградников долины Дору — одного из моих любимых уголков Португалии — это место, где, кажется, всё вращается вокруг вина: от того, что вы пьёте и едите, до того, где вы ночуете, и даже до процедур в спа-салоне.

И даже сама поездка туда — часть этого незабываемого впечатления.

Поездка по одной из самых живописных дорог мира

Отель «The Wine House» — Quinta da Pacheca — расположен недалеко от Песо-да-Регуа, и даже сама поездка туда — это отдельное приключение.

Мы приехали из Пиньяо по трассе N222 — участку дороги, заслужившему международное признание как один из самых живописных автомобильных маршрутов в мире. И речь идет не просто об одной из самых красивых дорог Португалии — речь идет о мире в целом.

Проехав по ней самому, я могу понять, почему.

Дорога следует вдоль реки Дору, извиваясь между рекой и крутыми холмами, покрытыми виноградниками. Красивые виды открываются практически постоянно, и часто возникает желание остановить машину и сделать ещё одну фотографию.

А теперь представьте

,

что

вы едете через всё это к своему отелю и, в конце концов, прибываете в «Кинта-да-Пашека» — винодельческое поместье, которое выглядит почти как из сказки.

Это было незабываемое начало нашего пребывания.

Посмотрите полное видео здесь 👇👇👇

Сразу в режиме отпуска

Впечатления начинаются практически сразу.

После прибытия на стойку регистрации обо всем позаботились. Наш багаж доставили в номер, а машину припарковали за нас.

Автор: TPN; Автор: Тереза Педро;

Не нужно было искать парковку или таскать чемоданы. Мы смогли забыть обо всех скучных бытовых мелочах и начали наслаждаться отелем.

А чем лучше начать, как не бокалом вина Quinta da Pacheca?

На стойке регистрации нас спросили, не хотим ли мы его, и, учитывая, куда мы только что приехали, отказаться просто не представлялось возможным.

Оттуда мне хотелось пойти только в одно место — к бассейну.

Фото: TPN; Автор: Тереза Педро;

Бассейн в окружении виноградников

Это не просто обычный отельный бассейн.

Вокруг вас раскинулись виноградники, и во время нашего пребывания гроздья винограда свисали с лоз всего в нескольких метрах от нас. Здесь царила атмосфера умиротворения и роскоши, при этом не терялась связь с самим этим местом.

Фото: TPN; Автор: Тереза Педро;

Мы остановились в одном из стандартных номеров отеля, который оказался просторным и очень уютным, но должна признать, что нам было чрезвычайно любопытно увидеть именно те номера, которыми, вероятно, славится Quinta da Pacheca больше всего.

Фото: TPN; Автор: Тереза Педро;

Винные бочки.

Эти огромные люксы в форме бочек расположены среди виноградников и выглядят как персонажи из сказки. Некоторые из них также имеют собственные бассейны, что делает их еще более привлекательными.

Мы не смогли удержаться от того, чтобы прогуляться вокруг и посмотреть на них поближе.

Источник: TPN; Автор: Тереза Педро;

Они фактически стали одним из символов Quinta da Pacheca и были отмечены в номинации «Архитектура и ландшафт» премии Best of Wine Tourism Awards в 2020 году.

После нашей небольшой прогулки мы вернулись через виноградники к бассейну — и да, когда проходишь мимо всех этих гроздей винограда, очень трудно удержаться, чтобы не попробовать одну-две ягоды.

Фото: TPN; Автор: Тереза Педро;

Остаток дня мы провели у бассейна с коктейлями и закусками, а затем вернулись в номер, чтобы приготовиться к ужину.

Ужин с подбором вин

Ужин проходил в ресторане The Wine House под руководством шеф-повара Карлоса Пиреша.

Здесь португальские ароматы и местные ингредиенты представлены в более креативном и изысканном виде, причем вино играет не менее важную роль, чем еда.

Фото: TPN; Автор: Тереза Педро;

Мы выбрали подбор вин, и я рада, что так поступили.

Вместо того чтобы просто заказать бутылку на стол, к каждому блюду подавали разные вина, что дало нам возможность лучше познакомиться с коллекцией Quinta da Pacheca, наслаждаясь ужином.

Источник: TPN; Автор: Тереза Педро;

Этот вечер стал настоящим приключением, и где-то между блюдами и бокалами вина мы поняли, что хотим узнать больше о винах Дору.

Источник: TPN; Автор: Тереза Педро;

Поэтому мы решили забронировать дегустацию вина на следующий день.

Отель, отмеченный «Ключом Мишлен»

На протяжении всего нашего пребывания становилось понятно, почему отель The Wine House Hotel – Quinta da Pacheca получил знак «Ключ Мишлен».

Это отличие включает отель в список отелей, отобранных «Гидом Мишлен» в Португалии, и признает качество всего опыта в целом — а не просто номера, в котором вы ночуете.

Автор: Tereza Pedro;

И это вполне логично, ведь пребывание в Quinta da Pacheca — это, прежде всего, впечатление от всего комплекса в целом:

здесь есть виноградники, вино, ресторан, необычные винные бочки, бассейн и спа-центр, и всё это объединено единой концепцией.

Медленное начало дня

На следующее утро мы начали с феноменального завтрака, а затем отправились в Vineyard Spa.

И даже здесь вино не отступает от вас.

Фото: TPN; Автор: Тереза Педро;

Спа-центр черпает вдохновение в виноградниках: процедуры проводятся с использованием виноградных косточек и продуктов натурального происхождения. Здесь также есть гидротерапевтический маршрут и зоны отдыха, но для меня самым приятным было просто возможность сбавить темп.

После путешествия по Дору, времяпрепровождения у бассейна и наслаждения долгим ужином накануне тихое утро в спа-центре было именно тем, что нам нужно.

Фото: TPN; Автор: Тереза Педро;

И, наконец, дегустация вина

Винный туризм занимает огромное место в жизни Quinta da Pacheca: для гостей, желающих больше узнать об усадьбе и производимых здесь винах, предлагаются различные программы.

И вам совершенно не нужно быть экспертом по винам, чтобы получить удовольствие — мы могли задавать вопросы и узнавать больше о винах и регионе Дору.

Обычно я предпочитаю красное вино, поэтому одним из самых больших сюрпризов для меня стало то, насколько мне понравилось портвейн.

Портвейн — это не то, что я обычно выбираю в первую очередь, но его дегустация здесь оказалась совершенно иной. Возможно, это произошло потому, что мы узнали о нём больше, возможно, благодаря обстановке, а может, просто потому, что раньше я никогда не давала ему должного шанса.

Внезапно за содержимым бокала стояла целая история, и мне очень понравился этот опыт!

Автор: TPN; Автор статьи: Тереза Педро;

Жизнь в Дору

На самом деле здесь гораздо больше всего интересного, чем мы успели увидеть за время нашего пребывания.

Quinta da Pacheca предлагает различные винные туры и мастер-классы, а также здесь есть даже Atelier d’Or, где местный художник Оскар Родригес создает свои «Winearellas» — произведения искусства, выполненные с использованием вина.

Это показывает, насколько далеко поместье продвинулось в реализации идеи винного туризма. Здесь можно не только дегустировать вино и узнавать о нём, но и переночевать в гигантской винной бочке, насладиться спа-процедурами, вдохновлёнными виноградниками, и даже использовать вино для создания произведений искусства.

Отель «The Wine House – Quinta da Pacheca» может и является пятизвездочным, но он не выглядит оторванным от окружающей среды. Совсем наоборот.

Всё здесь постоянно возвращает вас к виноградникам.