É um lugar onde os hóspedes regulares começarão a se sentir como membros da família devido à calorosa hospitalidade das pessoas que o administram. E os novos convidados vão querer voltar.

Nuno e Daniela administram o restaurante diariamente. Enquanto a mãe de Nuno, Olga, ajuda quando necessário. Seja no restaurante ou em casa cuidando das crianças. O pai de Nuno, José, gosta mais de ser o cara dos bastidores

Eles mudaram o nome do restaurante há 3 anos; costumava ser Tapas no Bucho (tapas na barriga ou no estômago). Foi assim que meu marido Frank e eu o conhecemos pela primeira vez. Descobrimos isso por uma senhora da Quinta dos Vales, onde fomos para uma degustação de vinhos. Pedimos recomendações de um lugar no bairro onde eles servissem bons pratos para o almoço, e tapas eram a nossa preferência, então fomos e continuamos voltando desde então. Meu marido morreu há 3 anos, mas eu ainda vou, sozinha com meu cachorro ou com amigos e familiares. Porque eles são absolutamente meu restaurante favorito.

Créditos: TPN; Autora: Scarlett Verkuijlen;

Eu me encontrei com Nuno e Daniela, que administram o restaurante diariamente. Nuno cuida das mesas e dos convidados, enquanto Daniela fornece a comida para seu “bucho”. Uma combinação que fará você se sentir aquecido por todo o coração, alma e barriga.

Nasceu um restaurante

mãe de Nuno, Olga & José, tinha dois mini-mercados em Lagoa, um perto do Pingo Doce e outro onde a Brunch & Wine está localizada agora. Quando os grandes supermercados chegaram a Lagoa, eles venderam seus negócios de minimercados e transformaram um deles em uma loja de vinhos. Daniela tinha acabado de conhecer Nuno, e ela se mudou de Lisboa para o Algarve para ficar com ele, o tempo todo procurando um emprego em marketing, para “honrar” seu diploma. Enquanto a procura de emprego estava acontecendo, ela e Nuno trabalhavam na loja e gradualmente começaram a conversar sobre começar algo próprio

Como os pais de Nuno estavam prontos para parar e deixar todo o trabalho diário para Nuno e Daniela, eles começaram a vender vinho e lanches para serem consumidos “no local”. A partir daí, Daniela aperfeiçoou suas habilidades culinárias caseiras e descobriu que gostava de preparar pequenos pratos para acompanhar o vinho, e nasceu um restaurante de tapas. Isso foi em 2016.

Por que mudar de Tapas no Bucho para Brunch & Wine by tapas no bucho

Ao longo dos 10 anos de sua existência no meio de Lagoa, eles se tornaram o lar de um público fiel de clientes que vêm aqui regularmente, apreciando o ambiente, a comida e a hospitalidade de Nuno e Daniela e da mãe de Nuno,

Créditos: TPN; Autor: Scarlett Verkuijlen;

Na época, eles serviam o almoço e depois abriam para o jantar. Isso mudou quando eles se tornaram Brunch & Wine. Na verdade, a mudança foi provocada por seus filhos (eles têm 3 agora), que começaram a reclamar que nunca mais se veriam, apenas aos domingos. Então, eles criaram uma fórmula diferente e um cronograma diferente. Manhãs para brunch e tardes para tapas. Sua programação de verão (iniciada em 1º de junho) é das 9h30 às 17h. E sempre que há festividades especiais, elas também abrem à noite e nos finais de semana.