זהו מקום בו אורחים קבועים יתחילו להרגיש כמו בני משפחה בגלל האירוח החם של האנשים שמנהלים אותו. ואורחים חדשים ירצו לבוא שוב.

נונו ודניאלה מנהלים את המסעדה על בסיס יומי. בעוד אמו של נונו, אולגה, עוזרת במידת הצורך. או במסעדה או בבית צופה בילדים. אביו של נונו חוסה אוהב יותר להיות הבחור מאחורי הקלעים

הם שינו את שם המסעדה לפני 3 שנים; פעם זה היה Tapas no Bucho (טאפאס בבטן או בבטן). ככה בעלי פרנק ואני למדנו את זה לראשונה. גילינו על כך מגברת בקווינטה דוס ואלס, לשם הלכנו לטעימת יין. ביקשנו המלצות על מקום בשכונה בו יגישו מנות ארוחת צהריים נחמדות, וטאפאס היה בדיוק הקטע שלנו, אז הלכנו, ומאז המשכנו לחזור. בעלי נפטר לפני 3 שנים, אבל אני עדיין הולך, לבד עם הכלב שלי, או עם חברים ובני משפחה. כי הם המסעדה האהובה עלי ביותר.

דיטים: TPN; מחבר: סקרלט ורקוילן; נפגשתי

עם נונו ודניאלה, שמנהלים את המסעדה על בסיס יומי. נונו דואג לשולחנות ולאורחים, בעוד דניאלה מספקת את האוכל ל"בוצ'ו "שלהם. שילוב שיגרום לכם להרגיש חמים בכל מקום, הלב, הנשמה והבטן.

במסעדה נולדה לה

ורה של נונו, אולגה וחוסה, היו שני מיני מרקדו בלגואה, האחד ליד פינגו דוס והשני בו נמצא כעת בראנץ' ויין. כשהסופרמרקטים הגדולים הגיעו לגואה, הם מכרו את עסק המינימרקט שלהם, והם הפכו אחד מהם לחנות יין. דניאלה פגשה זה עתה את נונו, והיא עברה מליסבון לאלגרבה כדי להיות איתו, כל הזמן חיפשה עבודה בשיווק, כדי "לכבד" את התואר שלה. בזמן שחיפוש העבודה נמשך, היא ונונו עבדו שניהם בחנות ובהדרגה החלו לדבר על להתחיל משהו משלהם

מכיוון שהוריו של נונו היו מוכנים לעצור ולהשאיר את כל הטרחה היומיומית לנונו ודניאלה; הם התחילו למכור יין וחטיפים לצריכה "במקום". משם, דניאלה שיכללה את כישורי הבישול הביתיים שלה וגילתה שהיא אוהבת להרכיב מנות קטנות שיתאימו ליין, ומסעדת טאפאס נולדה. זה היה בשנת 2016.

מדוע לעבור מטאפאס נו בוצ'ו לבראנץ' ויין על ידי טאפאס נו בוצ'ו במהלך 10 שנות קיומם באמצע לגואה, הם הפכו לבית לעוקבים נאמנים של לקוחות שמגיעים לכאן על בסיס קבוע, נהנים מהאווירה, האוכל והאירוח של נונו ודניאלה וא

מו של נונו ואמו של נונו, אולגה

דיטים: TPN; מחבר: סקרלט ורקויילן;

באותה תקופה הם הגישו ארוחת צהריים, ומאוחר יותר נפתחו לארוחת ערב. זה השתנה כשהם הפכו לבראנץ' ויין. השינוי נגרם למעשה על ידי ילדיהם (יש להם 3 עכשיו), שהתחילו להתלונן שהם לעולם לא יראו זה את זה יותר, רק בימי ראשון. אז הם הגיעו עם נוסחה אחרת ולוח זמנים אחר. בקרים לבראנץ' ואחר הצהריים לטאפאס. לוח הזמנים בקיץ שלהם (החל ב -1 ביוני) הוא בין השעות 9.30 עד 17.00. ובכל פעם שיש חגיגות מיוחדות, הם גם פתוחים בערבים ובסופי שבוע