O fato de o outono ter chegado significa que as barracas de castanha assada aparecem novamente nas ruas, sendo esta uma atividade sazonal que envolve um grande gasto financeiro nas áreas mais movimentadas da Área Metropolitana do Porto.

Estações de metrô abertas a vendedores A

Metro do Porto iniciou um concurso público para a operação de pontos de venda em três estações de sua rede, com contratos com duração de sete meses, de 15 de outubro a 15 de maio do ano seguinte. Na Estação de Trindade, no centro da cidade, o maior requisito de licitação é de €750 por mês, totalizando um total mínimo de €5.250 pela duração do contrato.

Os valores iniciais nos outros locais são menores: na estação Senhora da Hora, em Matosinhos, a taxa básica mensal é de €350 (€2.450 para todo o período), e na Casa da Música o lance mínimo é de €250 por mês (€1.750 no total). Cada uma das vagas será cedida ao licitante com lance mais alto, e os fornecedores poderão operar das 6h às 22h. O prazo para inscrições é às 16h do dia 9 de outubro

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Uma tradição portuguesa do outono

A venda de castanhas assadas ainda tem estreitas conexões culturais e econômicas com os meses mais frios e as comemorações do Dia de São Martinho, já que tradicionalmente é consumida junto com bebidas como água-pé e jeropiga.

Ao contrário de outras nozes, as castanhas contêm cerca de 50% de água e têm baixo teor de gordura; elas são ricas em carboidratos complexos, fibras, vitaminas do complexo B e minerais, incluindo potássio, magnésio e fósforo.

Embora já tenham sido de grande importância na dieta nacional antes da introdução do milho e da batata, a fruta ainda é um item importante tanto em termos de gastronomia quanto de comércio nos mercados públicos das cidades.

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