Když byl zveřejněn žebříček „100 nejlepších evropských kaváren roku 2026“, na seznamu se objevilo šest portugalských kaváren. Pět z nich se nachází v okolí Lisabonu a my jsme se rozhodli navštívit každou z nich. Druhou zastávkou v naší sérii je Liberty, kavárna specializující se na kvalitní kávu a brunch v Santosu, jedné z nejoblíbenějších lisabonských čtvrtí pro brunch a kavárenskou kulturu.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Ačkoli žebříček zohledňuje pobočku Liberty v Parede, my jsme navštívili původní kavárnu v Santosu, kde tento koncept vznikl. Liberty si v evropském žebříčku zajistila 57. místo, což z ní činí jednu z nejlepších destinací pro milovníky specializované kávy na kontinentu.

Personál nás od samého začátku vřele přivítal a naše servírka nám dokonce nabídla, že nám udělá pár fotek, což byl milý gest.

Podívejte se na celé video zde 👇👇👇


Jedním z mých nejoblíbenějších prvků bylo posezení u vchodu. Starý vchod, který nyní slouží jako „okno“, a stůl s výhledem na ulici – ideální místo, kde si sednout s kávou a sledovat dění v Lisabonu.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Příjemným překvapením bylo také to, že jsme tam našli vystavené výtisky The Portugal News. Jak nám řekl Yuriy Gushchin, zakladatel kavárny, Liberty si náš deník předplácí už tři roky a bylo krásné vidět naši publikaci vedle knih a časopisů v kavárně.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Když si objednáte z speciálního menu kavárny, dostanete také malý dárek. Já jsem si vybrala malinový matcha, zatímco můj partner si dal jahodovou limonádu. Spolu s nápoji jsme dostali omalovánku s motivem Liberty a pastelky. Ukázalo se, že to byla zábavná malá aktivita a skvělý prostředek proti stresu!

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Knihy jsou důležitou součástí identity značky Liberty. Kavárna v Santosu má vlastní nezávislé knihkupectví, takže je snadné strávit chvíli prohlížením regálů před – nebo po – brunchi.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Pracujeme také na kompletním rozhovoru s Yuriyem, ve kterém si povíme o cestě Liberty, příběhu kavárny a o tom, co pro ni znamená být zařazena mezi nejlepší kavárny v Evropě. Přečíst si ho budete moci v jednom z našich příštích vydání.

Zdroj: TPN; Autor: Tereza Pedro;

Toto byla druhá zastávka v naší sérii věnované nejlépe hodnoceným lisabonským kavárnám. V následujících týdnech navštívíme zbývající kavárny uvedené v žebříčku a o našich zážitcích se podělíme prostřednictvím článků a videí na našich sociálních sítích.