När rankningen ”Europas 100 bästa kaféer 2026” offentliggjordes fanns sex portugisiska kaféer med på listan. Fem av dem ligger i Lissabonområdet, och vi bestämde oss för att besöka varenda ett av dem. Det andra stoppet i vår serie är Liberty, ett kafé med specialkaffe och brunch i Santos, ett av Lissabons mest populära områden för brunch och kafékultur.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Även om rankningen lyfter fram Libertys filial i Parede besökte vi det ursprungliga kaféet i Santos, där konceptet först såg dagens ljus. Liberty hamnade på 57:e plats i den europeiska rankningen, vilket gör det till en av kontinentens främsta destinationer för specialkaffe.

Personalen fick oss att känna oss välkomna redan från det att vi kom in, och vår servitris erbjöd sig till och med att ta några bilder åt oss, vilket var en fin gest.

Se hela videon här 👇👇👇


En av mina favoritdetaljer var sittplatserna vid ingången. En gammal dörröppning som nu används som ett ”fönster” och ett bord med utsikt över gatan – en perfekt plats att sitta med en kopp kaffe och se Lissabon passera förbi.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Det var också en trevlig överraskning att se exemplar av The Portugal News ligga framme. Som Yuriy Gushchin, kaféets grundare, berättade för oss, har Liberty prenumererat på vår tidning de senaste tre åren, och det var härligt att se vår tidning ligga bland kaféets böcker och tidskrifter.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

När man beställer från kaféets specialmeny får man också en liten present. Jag valde hallon-matcha, medan min partner valde jordgubbslemonaden. Tillsammans med dryckerna fick vi ett Liberty-inspirerat målarblad och kritor. Det visade sig vara en rolig liten sysselsättning och ett utmärkt sätt att stressa av!

Bildkälla: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Böcker är en viktig del av Libertys identitet. Caféet i Santos har en egen oberoende bokhandel, så det är lätt att spendera lite tid med att bläddra bland hyllorna före – eller efter – brunchen.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Vi arbetar också på en fullständig intervju med Yuriy, där vi kommer att prata om Libertys resa, historien bakom kaféet och vad det innebär att bli erkänd som ett av Europas bästa kaféer. Du kommer att kunna läsa den i ett av våra kommande nummer.

Källa: TPN; Författare: Tereza Pedro;

Detta var det andra stoppet i vår serie där vi utforskar Lissabons högst rankade kaféer. Under de kommande veckorna kommer vi att besöka de återstående kaféerna i rankningen och dela med oss av våra upplevelser genom artiklar och reels på våra sociala medier.