Quando foi divulgado o ranking dos «100 Melhores Cafés da Europa de 2026», Portugal contava com seis cafés incluídos na lista. Cinco deles situam-se na zona de Lisboa, e decidimos visitar cada um deles. A segunda paragem da nossa série é o Liberty, um café especializado em café de qualidade e brunch em Santos, um dos bairros mais populares de Lisboa para o brunch e a cultura do café.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Embora o ranking reconheça a localização do Liberty em Parede, visitámos o café original em Santos, onde o conceito teve início. O Liberty conquistou o 57.º lugar no ranking europeu, o que o torna um dos principais destinos de café de especialidade do continente.

O pessoal fez-nos sentir bem-vindos desde o momento em que chegámos, e a nossa empregada de mesa chegou mesmo a oferecer-se para tirar algumas fotos para nós, o que foi um gesto encantador.

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Uma das minhas características favoritas foram os lugares sentados junto à entrada. Uma antiga porta que agora é usada como «janela» e uma mesa com vista para a rua, um local perfeito para nos sentarmos com um café e vermos Lisboa a passar.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Foi também uma agradável surpresa encontrar exemplares do The Portugal News em exposição. Como nos contou Yuriy Gushchin, o fundador do café, o Liberty é assinante do nosso jornal há três anos, e foi maravilhoso ver a nossa publicação ao lado dos livros e revistas do café.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Quando se faz um pedido do menu especial do café, recebe-se também um pequeno presente. Escolhi o matcha de framboesa, enquanto o meu companheiro optou pela limonada de morango. Juntamente com as bebidas, deram-nos uma folha para colorir com o tema do Liberty e lápis de cera. Acabou por ser uma atividade divertida e uma excelente forma de aliviar o stress!

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Os livros são uma parte importante da identidade do Liberty. O café de Santos tem a sua própria livraria independente, por isso é fácil passar algum tempo a vasculhar as prateleiras antes — ou depois — do brunch.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Estamos também a preparar uma entrevista completa com o Yuriy, na qual falaremos sobre a trajetória do Liberty, a história por trás do café e o que significa ser reconhecido entre os melhores cafés da Europa. Poderão ler a entrevista numa das nossas próximas edições.

Créditos: TPN; Autora: Tereza Pedro;

Esta foi a segunda paragem da nossa série dedicada à descoberta dos cafés mais bem classificados de Lisboa. Nas próximas semanas, iremos visitar os restantes cafés incluídos no ranking, partilhando a nossa experiência através de artigos e vídeos nos nossos canais nas redes sociais.