Orioli Coffee & Lab. si vydobyla místo mezi nejlepšími kavárnami v Evropě. Tato lisabonská kavárna se umístila na 26. místě v žebříčku 100 nejlepších kaváren v Evropě pro rok 2026 a byla rovněž zvolena nejlepší kavárnou v Portugalsku v žebříčku TOP 10 nejlepších kaváren v Portugalsku pro rok 2026.

Za kavárnou Orioli stojí kávový profesionál Felipe Orioli, jehož vášeň pro speciální kávu začala v Brazílii v roce 2007, kdy se začal věnovat produkci kávy. Dnes tyto zkušenosti přináší do Lisabonu, kde Felipe se svým týmem pořádají také kurzy SCA a workshopy Orioli pro ty, kteří se chtějí o kávě dozvědět více.

Orioli je obzvláště zajímavá tím, jak úzce je propojena s celým procesem přípravy kávy. Zrna se praží a míchají přímo v kavárně, přičemž část kávy pochází z vlastní farmy Orioli v Brazílii, která se nachází v nadmořské výšce 1 100 metrů.

Na farmě se pěstuje několik odrůd arabiky, včetně Catuaí Vermelho, Catuaí Amarelo a Gesha, přičemž sklizeň probíhá obvykle mezi červnem a srpnem nebo zářím.

Podívejte se na celé video zde 👇👇👇


Samotná kavárna je prostorná a vládne v ní uvolněná atmosféra. Venku jsou dva roztomilé stolky s výhledem na ulici, ale my jsme si vybrali křesla schovaná v zadní části. Jsou mírně skryta před zbytkem kavárny a poskytují o něco více soukromí, což z nich dělá skvělé místo na kávu s přítelem nebo partnerem.

A samozřejmě jsme museli ochutnat kávu. Cappuccino bylo skvělé a doplnili jsme ho sýrovou kouli a croissantem se šunkou a sýrem – byla to velmi příjemná zastávka v jedné z nejlépe hodnocených kaváren v Evropě.