Orioli Kahve & Laboratuvar. Avrupa'nın en iyi kahve dükkanları arasında yerini aldı. Lizbon kafe, 2026 Avrupa'nın En İyi 100 Kahve Dükkanı arasında 26. sırada yer aldı ve ayrıca 2026 En İyi 10 Portekiz Kahve Dükkanları arasında Portekiz'in en iyi kahve dükkanı seç

ildi.

Orioli'nin arkasında kahve uzmanı Felipe Orioli, özel kahveye olan tutkusu 2007 yılında kahve üretiminde çalışmaya başladığında Brezilya'da başladı. Bugün bu deneyim, Felipe ve ekibinin kahve hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için SCA kursları ve Orioli atölyeleri düzenlediği Lizbon'a getir

ildi.

Orioli 'yi özellikle ilginç kılan şey, tüm kahve yapma süreciyle ne kadar yakından bağlantılı olduğudur. Çekirdekler doğrudan kafede kavrulur ve harmanlanır, kahvenin bir kısmı ise Orioli'nin Brezilya'daki 1100 metre yükseklikte bulunan çiftliğinden

geliyor.

Çiftlik, Catuaí Vermelho, Catuaí Amarelo ve Gesha dahil olmak üzere çeşitli Arabica çeşitleri üretmektedir ve hasat genellikle Haziran ve Ağustos veya Eylül ayları arasında gerçekleşir.

Videonun tamamını buradan

izleyin 👇👇👇


Kafenin kendisi geniş ve rahat. Dışarıda sokağa bakan iki sevimli masa var, ama arkada sıkışmış koltukları seçtik. Kafenin geri kalanından biraz gizlenirler ve size biraz daha mahremiyet verirler, bu da onları bir arkadaşınızla veya eşinizle kahve için harika bir yer haline getirir.

Ve tabii ki kahveyi denemek zorunda kaldık. Kapuçino harikaydı ve ona bir peynir topu ve jambon ve peynirli kruvasan eşlik ettik - Avrupa'nın en yüksek puanlı kafelerinden birinde çok keyifli bir duraktı.