Orioli Coffee & Lab. s'est imposé parmi les meilleurs cafés d'Europe. Ce café de Lisbonne s'est classé 26e dans le classement des 100 meilleurs cafés d'Europe 2026 et a également été élu meilleur café du Portugal dans le TOP 10 des meilleurs cafés du Portugal 2026.

Derrière Orioli se cache Felipe Orioli, un professionnel du café dont la passion pour le café de spécialité a vu le jour au Brésil en 2007, lorsqu’il a commencé à travailler dans la production de café. Aujourd’hui, il met cette expérience au service de Lisbonne, où Felipe et son équipe organisent également des formations SCA et des ateliers Orioli pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur le café.

Ce qui rend Orioli particulièrement intéressant, c’est son implication étroite dans l’ensemble du processus de fabrication du café. Les grains sont torréfiés et assemblés directement au sein du café, tandis qu’une partie du café provient de la propre plantation d’Orioli au Brésil, située à 1 100 mètres d’altitude.

La plantation produit plusieurs variétés d’Arabica, notamment le Catuaí Vermelho, le Catuaí Amarelo et le Gesha, la récolte ayant généralement lieu entre juin et août ou septembre.

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Le café lui-même est spacieux et décontracté. Il y a deux jolies tables à l’extérieur donnant sur la rue, mais nous avons choisi les fauteuils nichés au fond. Légèrement à l’écart du reste du café, ils offrent un peu plus d’intimité, ce qui en fait un endroit idéal pour prendre un café entre amis ou en couple.

Et, bien sûr, nous avons dû goûter le café. Le cappuccino était excellent, et nous l'avons accompagné d'une boule de fromage et d'un croissant au jambon et au fromage – ce fut une halte très agréable dans l'un des cafés les mieux classés d'Europe.