Wie sicher ist abgefülltes Wasser?

Ich hörte zufällig, wie sich zwei Kundinnen in einem Supermarkt über Wasser unterhielten - ich habe nicht gelauscht, sie unterhielten sich nur, als ich an dem riesigen Angebot an Wasser in Flaschen vorbeiging.

Ich kaufe in der Regel die Eigenmarken der Supermärkte, weil sie billig sind - schließlich haben wir vier Hunde und müssen ständig ihre Näpfe auffüllen und auch selbst Wasser trinken. Eine der beiden Damen sagte, dass sie nur Wasser aus Monchique trinke, und als ich vorbeiging, wusste ich nicht mehr, warum. Das brachte mich zum Nachdenken: Sind abgefüllte Wässer wirklich so anders? Sie haben alle strenge Testverfahren durchlaufen, und Wasser ist, nun ja, einfach nur Wasser, oder?

Monchique-Wasser

Es stellte sich heraus, dass Wasser sehr unterschiedlich sein kann. Ich habe mich über Monchique-Wasser informiert, und es scheint ein natürliches alkalisches Mineralwasser zu sein, das wegen seines sehr hohen pH-Werts von 9,5 geschätzt wird, der dazu beiträgt, den Säuregehalt des Körpers auszugleichen. Ich habe auch nachgeschaut, was der pH-Wert bedeutet - da ich ein Schwächling in Sachen Wissenschaft bin - und herausgefunden, dass es sich dabei um eine Skala des Wasserstoffpotenzials" handelt, d. h. ein pH-Wert von 0-6 ist sauer (z. B. Zitronensaft), 7 ist neutral und 8-14 ist basisch/alkalisch (z. B. Backpulver). Die Aufrechterhaltung des richtigen pH-Werts ist für das Leben von entscheidender Bedeutung, wobei das menschliche Blut beispielsweise innerhalb eines engen Bereichs von etwa 7,35 bis 7,45 liegen muss, um richtig zu funktionieren.

Natürliches Antioxidans

Meine Güte, in Anbetracht seiner bekannten therapeutischen Eigenschaften klingt es, als hätten wir eine magische" oder heilige" Quelle hier in unserem eigenen kleinen Teil der Iberischen Halbinsel! Dieses Wasser, das aus 900 Metern Tiefe im Monchique-Gebirge stammt, hat natürliche antioxidative Eigenschaften, die für eine gute Hydratation sorgen, den Säuregehalt des Körpers ausgleichen, die Gesundheit der Knochen unterstützen, die Erholung fördern und die Müdigkeit verringern.

Caldas de Monchique

In Monchique gibt es sogar natürliche Thermalquellen, und zwar in der Stadt Caldas de Monchique. Diese berühmten Quellen liefern hochalkalisches Wasser, das seit der Römerzeit für seine heilende Wirkung genutzt wird, und noch heute können Besucher das Gebiet besuchen, baden oder Wasser sammeln.

Die 250 Meter über dem Meeresspiegel gelegenen Thermalbäder sind eines der bestgehüteten Geheimnisse dieser Gegend mit reiner Luft und Ruhe. Das Wasser, das hier aus dem Erdinneren aufsteigt, hat eine angenehme natürliche Temperatur von etwa 32 °C. Es ist reich an Bikarbonat, Natrium und Fluorid und soll bei Erkrankungen der Atemwege und des Bewegungsapparats helfen. Angeblich soll das Wasser von Monchique den Alterungsprozess verzögern und Osteoporose vorbeugen. Diese Bäder klingen wie die Quellen der ewigen Jugend!

Credits: Facebook; Autor: Água Monchique;

Wässer aus verschiedenen Orten Portugals

Es gibt deutliche Unterschiede zwischen den abgefüllten Wässern in Portugal, die im Allgemeinen in natürliches Mineralwasser und Quellwasser eingeteilt werden. Beliebte Marken unterscheiden sich nach pH-Wert und Geschmack, wobei es bemerkenswerte Optionen wie natriumarm oder mineralreich gibt, und es sind etwa 33 Sorten erhältlich. Ich bezweifle, dass ich persönlich den Unterschied erkennen könnte, aber in Portugal gibt es eine große Auswahl an natürlichen, mineralreichen Wässern aus verschiedenen Regionen, die sich aufgrund der unterschiedlichen Herkunft oder Abfüllung des Wassers geschmacklich deutlich voneinander unterscheiden.

Ist Wasser in Flaschen sicher?

Absolut ja: Wasser in Flaschen ist hier sehr sicher und von hoher Qualität und zu erschwinglichen Preisen weithin erhältlich. Das Land hat strenge Vorschriften für natürliches Mineral- und Quellwasser, die alle EU-Normen erfüllen, und selbst billige Supermarktmarken stammen hauptsächlich aus sicheren lokalen Quellen. Wasser in Flaschen ist auch für Babys in Ordnung, denn viele Marken haben einen sehr geringen Mineralgehalt, der für die Ernährung von Säuglingen geeignet ist - viele Eltern kochen das Wasser aber trotzdem ab, um es sicherer zu machen.

In Flaschen abgefülltes Wasser riecht oder schmeckt manchmal nach Bleiche, was auf Chlorrückstände zurückzuführen ist, die zur Desinfektion des Wassers verwendet werden, oder auf chemische Auslaugungen aus Plastikverpackungen. Obwohl dies im Allgemeinen unbedenklich ist, kann dies manchmal vorkommen, wenn das Wasser aus kommunalen Quellen stammt oder wenn die Flasche zu lange gelagert oder Hitze ausgesetzt wurde. Die Lagerung von Wasser in einem heißen Auto ist zwar für kurze Zeit im Allgemeinen unbedenklich, birgt aber auf Dauer Gesundheitsrisiken. Trinken Sie es also oder entsorgen Sie es, bevor es verdorben ist!