سمعت سيدتين متسوقتين في سوبر ماركت تتحدثان عن الماء - لم أكن أتنصت، بل كانا يتحدثان فقط بينما كنت أمشي أمام مجموعة ضخمة من المياه المعبأة في زجاجات.

الآن، أشتري عمومًا العلامات التجارية الخاصة بالسوبر ماركت لأنها رخيصة الثمن - ففي النهاية، لدينا أربعة كلاب ونقوم باستمرار بتعبئة أطباقهم بالإضافة إلى شربها بأنفسنا. قالت إحدى هاتين السيدتين إنها شربت الماء فقط من مونشيك، وفقدت السبب عندما انجرفت في الماضي. قادني ذلك إلى التفكير، هل المياه المعبأة مختلفة؟ لقد اجتازوا جميعًا عمليات اختبار صارمة، والماء هو، حسنًا، مجرد ماء، أليس كذلك؟

مياه

مونشيك اتضح أن الماء

يمكن أن يكون مختلفًا جدًا. نظرت إلى مياه مونشيك (إذا جاز التعبير)، ويبدو أنها مياه معدنية قلوية بشكل طبيعي، وتشتهر بدرجة حموضة عالية جدًا تبلغ 9.5، مما يساعد على إعادة توازن حموضة الجسم. نظرت إلى ما يعنيه الرقم الهيدروجيني أيضًا - كونه ضعفًا علميًا - واكتشفت أنه مقياس «إمكانات الهيدروجين»، مما يعني أن درجة الحموضة من 0 إلى 6 حمضية (مثل عصير الليمون)، و 7 محايدة، و 8-14 أساسية/قلوية (على سبيل المثال، صودا الخبز). يعد الحفاظ على درجة الحموضة الصحيحة أمرًا بالغ الأهمية للحياة، حيث يجب أن يكون دم الإنسان، على سبيل المثال، ضمن نطاق ضيق من 7.35 إلى 7.45 تقريبًا ليعمل بشكل صحيح.

مضادات الأكسدة الطبيعية

جيدة بالنسبة لي، نظرًا لخصائصها العلاجية المعروفة، يبدو أن لدينا مصدرًا «سحريًا» أو «مقدسًا» هنا على منطقتنا الصغيرة من شبه الجزيرة الأيبيرية! تأتي هذه المياه من عمق 900 متر في جبال مونشيك، وتتميز بخصائص طبيعية مضادة للأكسدة توفر ترطيبًا كبيرًا وتساعد على توازن حموضة الجسم وتدعم صحة العظام وتساعد على التعافي مع تقليل التعب

.

كالداس دي مونشيك

توجد حتى ينابيع حرارية طبيعية في مونشيك، وتحديداً في مدينة كالداس دي مونشيك. توفر هذه الينابيع الشهيرة المياه القلوية للغاية التي تم استخدامها لخصائصها العلاجية منذ العصر الروماني، ولا يزال بإمكان الزوار زيارة المنطقة أو الاستحمام أو جمع المياه من المنطقة.

على ارتفاع 250 مترًا فوق مستوى سطح البحر، تعد الحمامات الحرارية هنا واحدة من أفضل الأسرار المحفوظة في هذه المنطقة من الهواء النقي والهدوء. يخرج الماء هنا من داخل الأرض بدرجة حرارة طبيعية مريحة تبلغ حوالي 32 درجة مئوية، وهو غني بالبيكربونات والصوديوم والفلورايد، ويشتهر بأنه مفيد لأمراض الجهاز التنفسي والاضطرابات العضلية الهيكلية. من المفترض أن مياه Monchique لها فوائد من حيث تأخير الشيخوخة والوقاية من هشاشة العظام. تبدو هذه الحمامات مثل ينابيع الشباب الأبدي!

الاعتمادات: فيسبوك؛ المؤلف: أغوا مونشيك؛

المياه من أماكن مختلفة في البرتغال

هناك اختلافات واضحة بين المياه المعبأة في زجاجات في البرتغال، والتي يتم تصنيفها عمومًا إلى مياه معدنية طبيعية ومياه الينابيع. تختلف العلامات التجارية الشهيرة حسب مستوى الحموضة والذوق، مع خيارات بارزة تشمل الصوديوم المنخفض أو الغني بالمعادن، مع توفر حوالي 33 نوعًا. أشك في أنني شخصياً أستطيع معرفة الفرق، لكن البرتغال لديها مجموعة متنوعة من المياه الطبيعية الغنية بالمعادن من مناطق مختلفة والتي يختلف مذاقها بشكل واضح عن بعضها البعض بسبب الاختلافات في مكان الحصول على المياه أو تعبئتها

.

هل المياه المعبأة آمنة؟

بالتأكيد نعم. المياه المعبأة هنا آمنة للغاية وذات جودة عالية ومتاحة على نطاق واسع بأسعار معقولة. لدى الدولة لوائح صارمة لكل من المعادن الطبيعية ومياه الينابيع التي تلبي جميع معايير الاتحاد الأوروبي، وحتى العلامات التجارية للسوبر ماركت الرخيصة تأتي أساسًا من مصادر محلية آمنة. المياه المعبأة مناسبة للأطفال هنا أيضًا، حيث تحتوي العديد من العلامات التجارية على محتوى معدني منخفض جدًا ومناسب لتغذية الرضع - ومع ذلك، يختار العديد من الآباء غليها على أي حال لمزيد من الأمان.

أحيانًا تكون المياه المعبأة في زجاجات ذات رائحة أو طعم مثل التبييض بسبب الكلور المتبقي المستخدم لتطهير المياه، أو بسبب التسرب الكيميائي من العبوات البلاستيكية. في حين أن هذا آمن بشكل عام، إلا أنه يمكن أن يحدث أحيانًا إذا كانت المياه من مصادر محلية أو إذا تعرضت الزجاجة للحرارة أو تم تخزينها لفترة طويلة جدًا. في حين أن تخزين الماء في سيارة ساخنة آمن بشكل عام لفترات قصيرة، إلا أنه يشكل مخاطر صحية بمرور الوقت، لذا اشربه أو تخلص منه قبل أن يفسد!