Podsłuchałem rozmowę dwóch kobiet w supermarkecie na temat wody - nie podsłuchiwałem, po prostu rozmawiały, gdy przechodziłem obok ogromnego asortymentu wody butelkowanej.

Zazwyczaj kupuję własne marki w supermarketach, ponieważ są tanie - w końcu mamy cztery psy i nieustannie uzupełniamy ich miski, a także sami pijemy. Jedna z tych dwóch kobiet powiedziała, że pije tylko wodę z Monchique, a ja straciłem powód, dlaczego tak się stało. Doprowadziło mnie to do myślenia, czy wody butelkowane są tak różne? Wszystkie przeszły rygorystyczne procesy testowania, a woda jest, cóż, tylko wodą, prawda?

Woda Monchique

Okazuje się, że woda może być bardzo różna. Przyjrzałem się wodzie Monchique (że tak powiem) i wygląda na to, że jest to naturalnie alkaliczna woda mineralna, ceniona za bardzo wysokie pH 9,5, które pomaga zrównoważyć kwasowość organizmu. Sprawdziłem również, co oznacza pH - będąc słabym naukowcem - i odkryłem, że jest to skala "potencjału wodoru", co oznacza, że pH 0-6 jest kwaśne (np. sok z cytryny), 7 jest neutralne, a 8-14 jest zasadowe/alkaliczne (np. soda oczyszczona). Utrzymanie prawidłowego pH ma kluczowe znaczenie dla życia, na przykład ludzka krew musi mieścić się w wąskim zakresie od około 7,35 do 7,45, aby prawidłowo funkcjonować.

Naturalny przeciwutleniacz

Boże, biorąc pod uwagę jego dobrze znane właściwości terapeutyczne, brzmi to tak, jakbyśmy mieli "magiczne" lub "święte" źródło tutaj, na naszym małym odcinku Półwyspu Iberyjskiego! Pochodząca z głębokości 900 metrów w górach Monchique woda ma naturalne właściwości przeciwutleniające, które zapewniają doskonałe nawodnienie, pomagają zrównoważyć kwasowość organizmu, wspierają zdrowie kości i wspomagają regenerację, jednocześnie zmniejszając zmęczenie.

Caldas de Monchique

W Monchique, a konkretnie w mieście Caldas de Monchique, znajdują się nawet naturalne źródła termalne. Te słynne źródła zapewniają wysoce alkaliczną wodę, która była wykorzystywana ze względu na swoje właściwości lecznicze od czasów rzymskich, a odwiedzający nadal mogą odwiedzać, kąpać się lub zbierać wodę z tego obszaru.

Znajdujące się 250 metrów nad poziomem morza łaźnie termalne są jednym z najlepiej strzeżonych sekretów tego obszaru czystego powietrza i spokoju. Tutejsza woda wydostaje się z wnętrza ziemi w komfortowej naturalnej temperaturze około 32°C. Bogata w wodorowęglan, sód i fluor, jest uważana za dobrą na dolegliwości układu oddechowego i mięśniowo-szkieletowego. Woda Monchique ma rzekomo korzystny wpływ na opóźnienie starzenia się i zapobieganie osteoporozie. Te kąpiele brzmią jak źródła wiecznej młodości!

Credits: Facebook; Autor: Água Monchique;

Wody z różnych miejsc w Portugalii

Istnieją wyraźne różnice między butelkowanymi wodami w Portugalii, które są ogólnie podzielone na naturalną wodę mineralną i wodę źródlaną. Popularne marki różnią się poziomem pH i smakiem, z godnymi uwagi opcjami, w tym niskosodowymi lub bogatymi w minerały, z około 33 dostępnymi rodzajami. Wątpię, bym osobiście był w stanie je rozróżnić, ale Portugalia oferuje szeroką gamę naturalnych wód bogatych w minerały z różnych regionów, które smakują wyraźnie inaczej ze względu na różnice w miejscu pozyskiwania lub butelkowania wody.

Czy woda butelkowana jest bezpieczna?

Absolutnie tak, woda butelkowana jest tutaj bardzo bezpieczna, wysokiej jakości i szeroko dostępna w przystępnych cenach. W kraju obowiązują surowe przepisy dotyczące zarówno naturalnej wody mineralnej, jak i źródlanej, które spełniają wszystkie normy UE, a nawet tanie marki supermarketów pochodzą głównie z bezpiecznych lokalnych źródeł. Woda butelkowana jest tutaj również odpowiednia dla niemowląt, a wiele marek ma bardzo niską zawartość minerałów odpowiednią do karmienia niemowląt - jednak wielu rodziców i tak decyduje się ją przegotować dla większego bezpieczeństwa.

Woda butelkowana czasami pachnie lub smakuje jak wybielacz z powodu pozostałości chloru używanego do dezynfekcji wody lub z powodu wymywania chemikaliów z plastikowych opakowań. Chociaż ogólnie jest to bezpieczne, może się to czasem zdarzyć, jeśli woda pochodzi z miasta lub jeśli butelka była wystawiona na działanie ciepła lub przechowywana zbyt długo. Przechowywanie wody w gorącym samochodzie jest generalnie bezpieczne przez krótki czas, ale z czasem stwarza zagrożenie dla zdrowia, więc wypij ją lub wyrzuć, zanim się zepsuje!